Prepare-se para enrolar as mangas e entrar no universo maravilhoso dessa cuca de goiabada com ricota

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 50 ml de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo
• 300g de ricota
• 300g de goiabada picada
• Óleo para untar a forma
• Meia xícara de açúcar para a farofa
• 3 colheres de margarina derretida para a farofa
• 1 xícara de farinha de trigo para a farofa

Modo de Preparo

1. Bata os ovos com o açúcar manualmente, sem necessidade de liquidificador ou batedeira.
2. Adicione o óleo e o leite e continue a bater.
3. Adicione as duas xícaras de farinha de trigo aos poucos, continuando a bater até obter uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento químico e misture bem.
5. Amasse a ricota com um garfo e misture com a goiabada picada, formando uma espécie de farofa.
6. Unte a forma com óleo e despeje metade da massa.
7. Coloque a farofa de ricota e goiabada por cima da massa na forma.
8. Cubra com a outra metade da massa.
9. Para fazer a farofa que vai por cima da cuca, misture a meia xícara de açúcar, as três colheres de margarina derretida e a xícara de farinha de trigo.
10. Coloque essa farofa por cima da cuca antes de levar ao forno.
11. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos ou até que esteja dourada e cozida por dentro.

Olá pessoal!

A receita de hoje é algo direto da minha infância, a maravilhosa e apetitosa cuca de goiabada com ricota.

Esta é uma especialidade que conjuga a doçura tropical da goiabada com a cremosidade suave da ricota, tudo combinado em uma cuca aconchegante que você vai adorar cada pedacinho.

Esta é uma receita fácil de fazer, não precisa de liquidificador ou batedeira, apenas dos ingredientes certos e um pouco de carinho para tudo sair perfeito.

Espera-se que durante o processo de preparação, consiga-se fazer uma espécie de farofinha com a ricota e a goiabada.

A cuca também levará uma maravilhosa e crocante farofa no topo, algo que vai trazer uma textura extra deliciosa.

É uma receita perfeita para ser feita em qualquer época do ano, mas suas lembranças de infância vão surgir especialmente durante aquelas tardes frias de inverno.

Prepare-se para enrolar as mangas e entrar no universo maravilhoso dessa cuca de goiabada com ricota.