SEGREDO PRECIOSO PRA DEIXAR SEU BOLO DE FUBÁ MOLHADINHO SEM FARINHA DE TRIGO

Ingredientes

• 2 ovos
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 xícara de açúcar
• ½ caixinha de creme de leite
• 200 ml de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1 pedaço de mandioca crua
• 1 copo (300 ml) de fubá
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo (ou maizena)
• 4 colheres de sopa de coco ralado (ou ½ pacote de 50 g)
• 3 colheres de sopa de queijo ralado (ou ½ pacote de 50 g)
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o açúcar, o creme de leite, o leite e o sal.
2. Adicione a mandioca crua e bata até ficar totalmente triturada.
3. Adicione o fubá e continue batendo.
4. Adicione a farinha de trigo (ou maizena), o coco ralado, o queijo ralado e o fermento. Bata apenas para misturar.
5. Unte uma forma retangular (ou uma redonda com furo no meio) com margarina, manteiga ou óleo e polvilhe com um pouco de farinha de trigo.
6. Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma colher.
7. Pré-aqueça o forno a 180º.
8. Dê uma batida na forma para eliminar o ar.
9. Asse até dourar e ficar firme no centro.

Dicas para Variar na Receita

• Adicionar Frutas: Acrescente pedaços de frutas como abacaxi, maçã ou banana na massa para dar um toque especial e aumentar a umidade do bolo.

• Utilizar Diferentes Queijos: Experimente usar outros tipos de queijo ralado, como parmesão, coalho ou mussarela, para variar o sabor.

• Incorporar Especiarias: Adicione especiarias como canela, noz-moscada ou cravo em pó para um aroma e sabor diferentes.

• Trocar o Coco Ralado: Substitua o coco ralado por outras opções, como castanhas trituradas, amêndoas ou nozes, para adicionar crocância.

• Adicionar Chocolate: Acrescente gotas de chocolate na massa ou faça uma cobertura de chocolate para um toque extra de sabor.

• Variar a Farinha: Experimente substituir a farinha de trigo por farinha integral, de amêndoa ou de aveia para diferentes texturas e valores nutricionais.

• Adicionar Essências: Use essências de baunilha, amêndoa ou laranja para aromatizar a massa e dar um toque especial.

• Misturar Leites: Substitua o leite integral por leite de coco, amêndoa ou aveia para variar o sabor e atender a diferentes restrições alimentares.

• Incorporar Frutas Secas: Adicione uvas-passas, damascos picados ou outras frutas secas na massa para um toque doce e textura interessante.

• Coberturas Variadas: Finalize o bolo com diferentes coberturas, como glacê de limão, calda de maracujá, chantilly ou uma camada de açúcar de confeiteiro.

No vídeo de hoje, vamos aprender uma receita deliciosa e surpreendente: um bolo de fubá com mandioca.

Prometido há algum tempo, essa receita não só cumpre o que promete como supera expectativas!

Se você nunca pensou em misturar fubá com mandioca, prepare-se para uma descoberta sensacional.

Mesmo que seja uma inovação, é uma receita acessível, que todos podem tentar em casa.

Aliás, é uma opção perfeita para vender e complementar a renda, dado o sabor único e agradável que apresenta.

O ingrediente secretamente mágico deste bolo é o creme de leite, sendo o elemento que garante uma textura incrivelmente macia e apetitosa.

Além disso, é preciso bater a mandioca crua no liquidificador até ficar totalmente triturada, uma técnica que intensifica o sabor desta raiz tão amada.

Os passos da receita seguem de maneira descomplicada, moldando um bolo maravilhosamente lindo e delicioso, perfeito para saborear no café da tarde ou compartilhar em um lanche com amigos.

De acordo com a criadora da receita, é uma alegria tanto em criar quanto em saborear.