Rosca Doce com Recheio Cremoso de Leite Condensado

Se você é apaixonado por pães macios e deliciosos, vai adorar a receita que iremos abordar hoje. Esta receita de rosca é incrível, utilizando poucos ingredientes que talvez você já tenha em sua despensa. A rosca resultante é incrivelmente macia e absolutamente de dar água na boca. Você vai perceber quão apaixonante é o processo de fazer pão em casa e certamente vai querer repetir muitas vezes. O diferencial desta receita reside na sua simplicidade e na textura suave e macia do pão. Ideal para lanches da tarde, café da manhã ou mesmo para surpreender seus convidados numa noite especial. Este pão é muito versátil! E o melhor de tudo? Você não precisa ser um padeiro experiente para prepará-lo. São necessários apenas alguns ingredientes, um pouco de tempo e muito amor. Agora, junte-se a nós enquanto mergulhamos no passo a passo desta deliciosa receita.

Ingredientes

• 1 copo (250 ml) de leite morno
• 5 colheres de açúcar
• 1 pacote (10 g) de fermento
• 2 colheres de margarina ou manteiga derretida
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de café de sal
• 3 xícaras (750 ml) de farinha de trigo (aproximadamente 500 g)
• 1 copo (250 ml) adicional de farinha de trigo para dar o ponto na massa
• Meia caixinha de leite condensado
• 1 colher de chá de amido de milho
• Meia gema de ovo (sem a película)
• 150 ml de leite
• Leite condensado para cobrir (a gosto)
• Coco ralado para finalizar (a gosto)

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque o leite morno, o açúcar, o fermento, a margarina ou manteiga derretida, o ovo inteiro e o sal. Mexa brevemente.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até que a massa não grude mais nas mãos. Adicione mais farinha se necessário.
3. Cubra a massa e deixe descansar por cerca de 20 minutos, ou até que a massa dobre de tamanho.
4. Após o descanso, despeje a massa sobre uma superfície enfarinhada e divida-a em pedaços do tamanho desejado.
5. Modele cada pedaço de massa na forma desejada e coloque em uma forma untada. Cubra e deixe descansar por mais um tempo.
6. Para o recheio, em uma panela, coloque meia caixinha de leite condensado, a colher de amido de milho e a meia gema. Mexa bem antes de levar ao fogo.
7. Adicione o leite e continue mexendo até engrossar. Desligue o fogo e continue mexendo.
8. Pincele cada rosca com a gema que sobrou misturada com um pouco de leite.
9. Cubra a rosca com o recheio preparado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos.
10. Depois de assadas, cubra as roscas com leite condensado e coco ralado a gosto.