Torta de brigadeiro com paçoca

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Embarque nesta aventura culinária explorando uma deliciosa torta de brigadeiro de paçoca e fubá, que vai encantar suas papilas gustativas com sua combinação incrível de sabores.

Esta receita traz misturas de texturas que vão desde uma massa crocante e perfumada feita de farinha de amendoim, até um recheio cremoso com doce de leite, leite condensado e, é claro, paçoca.

A torta é perfeita para servir em ocasiões especiais ou para satisfazer aquele desejo de doce no final da tarde.

Por possuir uma apresentação impressionante e um sabor indescritível, você poderá tornar qualquer momento cotidiano em uma celebração.

Apesar da massa poder ser um pouco mais firme depois de fotografada, a combinação do recheio cremoso com a massa crocante equilibra a experiência de sabor.

Seja durante a semana, no final de semana, em um jantar especial para a família ou simplesmente quando quiser um doce, esta torta é uma opção divina.

Torta de brigadeiro com paçoca

Ingredientes

• Para a massa:
  • 100 gramas de farinha de amendoim
  • 300 gramas de farinha de trigo
  • Quartas de xícara de chá de açúcar
  • 150 gramas de margarina
  • 1 colher de chá de baunilha
  • Creme de leite até dar o ponto da massa
• Para o recheio:
  • Gramas de doce de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 400 gramas de creme de leite
  • 8 paçoquinhas trituradas

Modo de Preparo

1. Para a massa, comece misturando a farinha de trigo, farinha de amendoim, açúcar, margarina e baunilha. Mexa até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o creme de leite aos poucos, até que a massa atinja o ponto desejado (não muito seco, mas também não muito molhado).
3. Coloque a massa em uma forma de fundo falso e pressione até que cubra todo o fundo e as laterais da forma. Leve ao forno a 180 graus por cerca de 25 minutos, ou até que esteja dourada.
4. Enquanto a massa assa, prepare o recheio. Em uma panela, adicione o doce de leite, o leite condensado, o creme de leite e as paçoquinhas trituradas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea.
5. Quando a massa estiver pronta, retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, despeje o recheio sobre a massa e espalhe bem.
6. Leve a torta à geladeira até que o recheio esteja firme. Sirva gelado.

 

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