Biscoitos Craquelados de Laranja

Apresento uma receita que será irresistível para qualquer amante de biscoitos: osBiscoitinhos Craquelados de Laranja. Perfeitos para apreciar numa pausa descontraída ou para acompanhar um chá à tarde, eles são caracterizados pela sua textura macia por dentro, exterior crocante e irresistível aroma frutado. Esta receita não só deleitará a sua família, mas também poderá ser uma boa opção para ganhar dinheiro extra, pois estes biscoitinhos são uma delícia que todos vão querer provar. Prepare-se para se encantar com os lindos biscoitos craquelados, delicadamente revestidos no açúcar, revelando a textura única que torna essa receita especial. Além disso, eles são fácil de fazer e possuem um sabor inigualavelmente agradável graças ao toque cítrico da laranja fresca!

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de suco de laranja coado
• (60 ml) Raspas de laranja a gosto
• 1/4 xícara (chá) de manteiga (50 g)
• 1 xícara (chá) de açúcar bem cheia ( 200 g)
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó (5 g)
• 1 e 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo (245 g)

Ingredientes para empanar os biscoitinhos

• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado ( 90 g)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar impalpável. ( 70 g)

Modo de Preparo

1. Misture o ovo, a manteiga, o suco de laranja, o açúcar refinado e as raspas de laranja.
2. Adicione a farinha de trigo e o fermento aos poucos, mexendo até a massa ganhar consistência. A massa deve ficar úmida.
3. Deixe a massa descansar na geladeira por cerca de uma hora.
4. Após o descanso, modele a massa em formato de brigadeiro e passe cada bolinha primeiro no açúcar refinado e depois no açúcar impalpável.
5. Coloque as bolinhas em uma forma com tapete de silicone, manteiga ou papel manteiga.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 165 graus (elétrico) ou 180 graus (convencional) por cerca de 15 a 20 minutos ou até que fiquem craquelados por cima.
7. Deixe os biscoitos esfriarem antes de retirá-los da forma. Coloque-os sobre uma grelha ou tela para esfriar completamente.
8. Armazene em um pote com tampa em local fresco e arejado. A validade é de 15 dias.