Transforme sua Cozinha com o Irresistível Bolo de Chocolate Gelado

Apaixone-se por esta receita irresistível do Bolo de Chocolate Gelado criada pelo talentoso chef Gabriel Freitas.

Com sua combinação perfeita de sabores ricos e texturas decadentes, esta delícia de chocolate promete levar seu paladar a uma viagem inesquecível.

O segredo está na forma como Gabriel Freitas habilmente combina ingredientes comuns de uma maneira extraordinária, resultando em um bolo de chocolate gelado que é não apenas saboroso, mas também visualmente impressionante.

Prepare-se para transformar sua cozinha e encantar seus convidados com este prato magnífico que é a verdadeira definição de indulgência.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água quente
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200g de chocolate ao leite
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 xícara de leite

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o óleo e a água quente. Misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Enquanto o bolo está assando, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
7. Retire o bolo do forno e desenforme-o. Fure toda a superfície do bolo com um garfo e regue com a xícara de leite.
8. Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, garantindo que ela se espalhe igualmente por toda a superfície.
9. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.