Reviva a nostalgia com o doce sabor da infância: Maria Mole
Reviva memórias da infância com a Maria Mole! Esta receita fácil e deliciosa vai te transportar de volta aos doces momentos da vida.
CRÉDITOS: Qual é a receita???
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Reviva a nostalgia com o doce sabor da infância: Maria Mole
Ingredientes
- 105 g de água fervendo
- 40 g de água (aproximadamente 5 colheres de sopa)
- 70 g de coco ralado
- 244 g de Açúcar (equivalente a uma xícara e um terço)
- 12 g de gelatina sem sabor
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, adicione a gelatina e a água (40g), misture bem e deixe descansar por 5 minutos para hidratar a gelatina.
- Após a gelatina hidratar, adicione a água fervendo e bata a mistura para formar uma espuma. Bata por aproximadamente 2 minutos.
- Acrescente o açúcar à mistura e bata até atingir o ponto de bico. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Em uma forma de 22 por 29 cm, espalhe metade do coco ralado para forrar a forma.
- Despeje a mistura de gelatina e açúcar na forma, espalhando bem.
- Com o restante do coco ralado, cubra a mistura na forma.
- Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
- Após o tempo indicado, retire da geladeira, corte em pedaços e sirva.
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