Prepare um delicioso e macio Red Velvet para este Natal

Prepare-se para aprender a preparar o delicioso e icônico bolo Red Velvet, o queridinho do período natalino!

Esta receita é uma ótima opção se você busca experimentar algo novo na cozinha, ou até mesmo ruma a uma oportunidade de ganhar um dinheiro extra, já que é muito requisitada nesta época do ano.

Com ingredientes simples como ovos, açúcar, farinha, vinagre e cacau em pó, desvendaremos o passo a passo de como preparar um bolo macio e com uma coloração incrívelmente intensa.

Além da massa, essa receita conta ainda com um recheio especial feito à base de leite condensado, creme de leite, chocolate branco e creme de ricota, que pode ser usado também para bolos de pote e festa.

Esteja pronto para um resultado final extremamente sabroso e com uma apresentação deslumbrante, perfeito para encantar sua família e convidados neste Natal e Ano Novo!

Ingredientes

• 3 ovos em temperatura ambiente
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite (120 ml)
• 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã (ou de álcool)
• 2 colheres de sopa de cacau em pó 50%
• Corante vermelho rubi e vermelho intenso
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 100 g de chocolate branco
• 1 copinho de creme de ricota ou creme chees (200 g)
• Leite em pó a gosto
• Morangos para decorar

Modo de Preparo

1. Na tigela da batedeira, comece batendo os ovos com o açúcar até que fique claro.
2. Em outra tigela, misture o leite, o óleo, o vinagre, o cacau em pó, e o corante vermelho. Misture bem.
3. Adicione a mistura de leite e óleo à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
4. Acrescente a farinha de trigo e misture bem.
5. Adicione o fermento em pó e misture bem.
6. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 35 minutos.
7. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco. Leve ao fogo médio e mexa até atingir a consistência desejada.
8. Com o creme ainda quente, adicione o creme de ricota e misture bem. Deixe esfriar.
9. Depois que o bolo assar, desenforme e deixe esfriar. Quando estiver frio, espalhe o recheio por cima.
10. Finalize com leite em pó e morangos para decorar.