Bolo de Amendoim Fofinho

O bolo de amendoim é uma opção deliciosa e fácil de preparar para os amantes dessa oleaginosa tão saborosa. Com uma textura úmida e um aroma irresistível, esse bolo conquista paladares e é perfeito para acompanhar um café da tarde ou servir como sobremesa. E a melhor parte é que essa receita pode ser feita no liquidificador, tornando o processo ainda mais prático e rápido.

No liquidificador, os ingredientes são combinados em uma mistura cremosa e homogênea, resultando em uma massa leve e fofinha. O amendoim torrado e triturado adiciona um sabor marcante e uma textura crocante, que contrasta perfeitamente com a maciez do bolo. Decorado com amendoim por cima e ao redor, o bolo ganha um toque final irresistível.

Ingredientes para bolo de amendoim:

• 4 ovos
• 1 xícara e meia (240ml) de leite
• Meia xícara (240ml) de óleo
• 1 xícara e meia (240ml) de açúcar
• 1 xícara (240ml) de amendoim torrado e triturado
• 2 xícaras (240ml) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Amendoim para decorar

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o amendoim triturado. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
4. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
6. Decore o bolo com amendoim por cima e ao redor. Sirva em seguida e desfrute do bolo úmido e delicioso de amendoim.

O bolo de amendoim de liquidificador é uma opção de sobremesa ou lanche irresistível. Com uma combinação de ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esse bolo é perfeito para quem busca uma receita prática e saborosa. O resultado é um bolo úmido, cheio de sabor e com um toque crocante do amendoim. Prepare essa delícia e encante a todos com essa receita de sucesso.