Receita de Bolo de Chocolate para Rechear

Receita de Bolo de Chocolate para Rechear

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara e meia de água fervendo

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o sal.
2. Adicione os ovos e o óleo à mistura seca e mexa bem.
3. Agora, adicione a água fervendo e continue mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
6. Depois de assado, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e rechear.

Este é um bolo básico de chocolate, perfeito para rechear com o que preferir, seja doce de leite, brigadeiro, creme de avelã, entre outros. Lembre-se sempre de verificar se o bolo está completamente frio antes de rechear para evitar que o recheio derreta.

Aqui estão algumas dicas para variar a receita de bolo de chocolate para rechear:

1. Ingredientes:
– Em vez de usar apenas chocolate ao leite, experimente adicionar chocolate meio amargo ou cacau em pó para um sabor mais intenso.
– Adicione raspas de laranja ou menta à massa do bolo para um toque cítrico ou refrescante.

2. Recheio:
– Além do tradicional recheio de brigadeiro, você pode optar por rechear o bolo com ganache de chocolate branco ou creme de avelãs para variar o sabor.
– Adicione frutas frescas, como morangos ou framboesas, ao recheio para uma explosão de sabor e textura.

3. Cobertura:
– Troque a cobertura de chocolate por uma ganache de caramelo salgado para um contraste de sabores.
– Experimente decorar o bolo com frutas frescas, como fatias de laranja ou cerejas, para um toque de cor e frescor.

4. Modo de preparo:
– Divida a massa em camadas e intercale com diferentes tipos de recheio para criar um bolo de chocolate com várias camadas e sabores.
– Asse a massa em formas individuais para criar mini bolos recheados, perfeitos para servir em porções individuais.

Espero que essas dicas inspirem você a experimentar novas variações na sua receita de bolo de chocolate para rechear!

Informações Nutricionais

Porção: 1 fatia (100g)

Valor energético: 350 kcal

Carboidratos: 50g

Proteínas: 5g

Gorduras totais: 15g

Gorduras saturadas: 3g

Fibras: 2g