Bolo de Cenoura Formigueiro com Brigadeiro Cremoso: Uma Explosão de Sabor!

Ingredientes: MASSA:

• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 300g de cenoura (aproximadamente 3 cenouras médias)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo

COBERTURA:

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média ou grande, de preferência com furo no meio, para garantir uma distribuição uniforme da massa.
2. No liquidificador, adicione o óleo, os ovos e as cenouras descascadas e cortadas em pedaços. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Em uma tigela grande, despeje a mistura do liquidificador e acrescente o açúcar. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição, até obter uma massa lisa e sem grumos.
5. Acrescente o chocolate granulado à massa e misture delicadamente até que esteja uniformemente distribuído.
6. Adicione o fermento para bolo à massa e misture suavemente até que esteja completamente incorporado.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de brigadeiro cremoso: em uma panela, misture o chocolate em pó, o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea e cremosa. Reserve.
9. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
10. Desenforme o bolo e cubra generosamente com o brigadeiro cremoso já preparado.
11. Finalize decorando com chocolate granulado a gosto.
12. Sirva o Bolo de Cenoura Formigueiro com Brigadeiro Cremoso em fatias e aproveite essa delícia!

Dicas e Benefícios:

1. Óleo: Utilizar óleo na receita do bolo de cenoura ajuda a manter a umidade e maciez da massa, resultando em um bolo mais fofinho e saboroso. Opte por óleo vegetal de boa qualidade para obter melhores resultados.
2. Cenoura: Além de adicionar sabor e cor ao bolo, a cenoura é rica em betacaroteno, um antioxidante que é convertido em vitamina A no organismo. Ela também fornece fibras, vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
3. Chocolate Granulado: O chocolate granulado adiciona uma textura crocante e sabor de chocolate ao bolo, tornando-o ainda mais irresistível para crianças e adultos. Você pode usar chocolate granulado ao leite ou meio amargo, dependendo de sua preferência.
4. Fermento para Bolo: O fermento é responsável por fazer o bolo crescer e ficar fofo. Certifique-se de usar fermento fresco e verificar a validade do produto para garantir um resultado perfeito.
5. Chocolate em Pó: Utilize chocolate em pó de boa qualidade para a cobertura de brigadeiro cremoso. Ele adiciona sabor e cor intensa ao brigadeiro, tornando-o ainda mais irresistível.
6. Leite Condensado e Creme de Leite: Esses ingredientes são usados para fazer a cobertura de brigadeiro cremoso, conferindo uma textura suave e cremosa. Lembre-se de mexer constantemente durante o preparo do brigadeiro para evitar queimaduras e obter uma consistência perfeita.

Ao seguir essas dicas e aproveitar os benefícios dos ingredientes, você garantirá um bolo de cenoura formigueiro com brigadeiro cremoso irresistível, perfeito para compartilhar com a família e os amigos em qualquer ocasião especial!

Surpreenda-se com a combinação perfeita de sabor e textura neste irresistível Bolo de Cenoura Formigueiro com Brigadeiro Cremoso! Com uma massa fofinha de cenoura repleta de chocolate granulado e uma cobertura cremosa de brigadeiro, este bolo é simplesmente irresistível.

Comece preparando a massa, batendo no liquidificador o óleo, os ovos, as cenouras descascadas e cortadas em pedaços e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente até incorporar completamente.

Adicione o chocolate granulado e o fermento para bolo à massa, misturando suavemente até que estejam bem distribuídos.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de brigadeiro cremoso. Em uma panela, misture o chocolate em pó, o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Após assado, desenforme o bolo e cubra-o generosamente com o brigadeiro cremoso.

Finalize decorando com chocolate granulado e sirva este delicioso Bolo de Cenoura Formigueiro com Brigadeiro Cremoso em fatias generosas para toda a família se deliciar!

Com o bolo de cenoura formigueiro com brigadeiro cremoso, você terá uma sobremesa irresistível que vai encantar a todos. A suavidade da massa de cenoura combinada com o sabor intenso do brigadeiro cremoso cria uma explosão de sabor em cada mordida. Surpreenda-se com essa delícia e deixe seus momentos ainda mais especiais com essa receita incrível!