ESSE É O BOLO MAIS FÁCIL DO MUNDO, MEXEU TÁ PRONTO, NÃO VAI AO FORNO, SEM OVOS

Que tal preparar uma sobremesa deliciosa, fácil e rápida de fazer? Hoje trago para vocês uma receita incrível: bolo de tapioca granulada, também conhecido como cuscus doce de tapioca ou pudim de tapioca. Esse bolo não leva trigo, ovo nem vai ao forno, basta misturar os ingredientes e levar para gelar. Com uma textura única e sabor irresistível, essa sobremesa promete surpreender seu paladar. Ideal para saciar aquela vontade de doce de forma prática, o bolo de tapioca é uma opção perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes:

– 600 ml de leite
– 200 ml de leite de coco
– 300 g de tapioca granulada
– 1 lata de leite condensado (reserve um pouco para finalizar)
– 4 colheres de sopa de açúcar
– 100 g de leite em pó
– 50 g de coco ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o leite e o leite de coco até ficar quente (não precisa ferver).
2. Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e adicione o leite quente. Mexa por cerca de 2 minutos.
3. Acrescente o leite condensado (reserve um pouco para finalizar), o açúcar, o leite em pó e o coco ralado. Misture bem.
4. Deixe a tapioca hidratando por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Unte uma forma com óleo de coco (ou outro óleo de sua preferência) e transfira a massa para a forma.
6. Cubra a forma com plástico filme e leve o bolo para gelar por no mínimo 2 horas, até ficar bem firme.
7. Desenforme o bolo, regue com o restante do leite condensado reservado e polvilhe coco ralado por cima.
8. Corte em pedaços e sirva.

Aproveite essa deliciosa sobremesa de bolo de tapioca granulado!