BOLO DE FUBÁ FOFINHO COM GOIABADA

Prepare-se para uma deliciosa experiência culinária com o nosso bolo de fubá fofinho e molhadinho com goiabada. Essa receita é perfeita para acompanhar um café fresquinho ou para servir como sobremesa em qualquer momento do dia.Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, este bolo de fubá com goiabada é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa tradicional e cheia de afeto.Siga o passo a passo que preparamos com carinho e surpreenda a todos com um bolo que tem um toque especial e fica ainda mais gostoso com pedacinhos de goiabada derretendo na massa. Prepare-se para receber elogios e agradar toda a família com esse clássico.

Ingredientes:

– 140g de fubá
– 140g de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Uma pitada de sal
– Manteiga ou margarina
– Açúcar
– 4 ovos
– Leite
– Goiabada ou queijo (opcional)
– Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo:

1. Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e polvilhe fubá.
2. Em uma vasilha, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
3. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar homogêneo.
4. Adicione os ovos, batendo por cerca de 25 segundos a cada adição de 2 ovos.
5. Limpe as laterais da batedeira e misture os ingredientes secos com os líquidos em três partes, alternando e misturando bem a cada adição.
6. Se desejar, adicione cubinhos de goiabada ou queijo à massa, passando-os em farinha para evitar que grudem no fundo da forma.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
8. Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
9. Polvilhe açúcar com canela por cima do bolo, se desejar.
10. Desenforme o bolo e sirva.

Aproveite o delicioso bolo de fubá com goiabada!