BOLO DE FUBÁ SUPER FOFINHO E DIFERENCIADO, COMBINAÇÃO DE SABOR QUE SURPREENDE

Bolo de Fubá com Cobertura de Romeu e Julieta

Se você está em busca de uma receita de bolo que seja uma verdadeira explosão de sabor e textura, o Bolo de Fubá com Cobertura de Romeu e Julieta é a escolha perfeita. Este bolo promete conquistar o paladar de todos, com sua massa fofinha e sabor marcante. Com uma finalização que combina cream cheese e goiabada, essa sobremesa é ideal para surpreender em festas juninas, aniversários ou simplesmente para desfrutar em momentos especiais.

Preparo Simplificado e Delicioso

A praticidade é uma característica marcante desta receita, que pode ser feita manualmente ou no liquidificador, garantindo um resultado igualmente incrível. A combinação de fubá, farinha de trigo e fermento resulta em uma massa macia e leve, perfeita para receber a cobertura especial de cream cheese e goiabada. Seja para celebrar uma ocasião especial ou simplesmente para se deliciar com um sabor tradicional e marcante, este bolo certamente se tornará uma unanimidade em sua casa.

Ingredientes:

– 4 ovos
– 1 xícara de chá de açúcar
– 1/2 xícara de chá de óleo (de preferência óleo de girassol)
– 1 xícara de chá de leite integral
– 1 xícara de chá de fubá fino
– 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 150g de goiabada cascão
– 1/2 xícara de água
– Cream cheese
– Creme de leite

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
3. Acrescente o fubá fino e a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture novamente.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda de goiabada: em uma panela, derreta a goiabada cascão juntamente com a água, até obter uma calda homogênea. Reserve.
8. Em outra tigela, misture o cream cheese com o creme de leite até obter uma textura cremosa. Reserve.
9. Após o bolo assar e esfriar, espalhe o cream cheese por cima, alisando com uma espátula.
10. Em seguida, despeje a calda de goiabada sobre o cream cheese, espalhando por toda a superfície do bolo.
11. Leve o bolo à geladeira por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique gelado.
12. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

Aproveite o seu delicioso bolo de fubá com cobertura de cream cheese e goiabada!