A receita de pão diferente da minha avó que surpreendeu toda nossa família!
Uma receita de pão inovadora da minha avó que encantou a família toda! Experimente essa delícia hoje mesmo.
- Publicado: 07/07/2024
- Atualizado: 07/07/2024: 20 09
- Por: Marcelo Henrique
Ingredientes
– 10 g de fermento para pão
– 3 colheres de sopa de açúcar
– 200 ml de leite morno
– 1 xícara de água morna
– 1 xícara de óleo
– 1 ovo inteiro
– 1 colher de chá de sal (ajuste ao gosto)
– 600 g de farinha de trigo
– Margarina para espalhar
– 1 gema de ovo para pincelar
Modo de preparo
1. Em uma tigela, adicione o fermento para pão, açúcar, leite morno, água morna e óleo. Misture bem todos os ingredientes.
2. Adicione um ovo inteiro e misture até que o ovo esteja bem incorporado.
3. Adicione o sal e misture novamente.
4. Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, amassando até que a massa fique pesada, mas não seca.
5. Quando a massa atingir o ponto certo, transfira-a para uma bancada e sove bem até que fique lisa e sem bolhas.
6. Divida a massa em três partes: uma pequena, uma média e uma grande.
7. Comece com a parte maior da massa. Use um rolo para abrir bem a massa, depois coloque-a sobre um pedaço de papel manteiga.
8. Espalhe margarina por cima da massa com a ajuda de um pincel.
9. Repita esse processo com as outras duas partes da massa, colocando uma em cima da outra e espalhando margarina entre cada camada.
10. Coloque um copo no centro da massa e faça oito cortes ao redor, como se estivesse criando pétalas.
11. Enrole cada “pétala” de massa para o centro, criando um efeito de flor.
12. Transfira a massa para uma forma com fundo removível, retire o excesso de papel manteiga e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
13. Pincele uma gema de ovo por cima da massa.
14. Asse em forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos ou até que esteja cozido e dourado.
15. Sirva quente e aproveite este pão delicioso e diferente!