Aprenda a fazer um delicioso e suculento recheio de pernil para sanduíches

Prepare um recheio de pernil suculento e delicioso para seus sanduíches com nossa receita fácil e rápida. Um sabor que vai conquistar a todos!


CRÉDITOS: Simone Vaz

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Denise




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Aprenda a fazer um delicioso e suculento recheio de pernil para sanduíches

Ingredientes

  • 2 kg de pernil (sem osso e gordura)
  • Suco de dois limões
  • 6 dentes de alho ralado
  • 1 colher de sopa de sal
  • Tempero a gosto (ex: chimichurri, pimenta do reino)
  • Óleo para fritar
  • Água para cozinhar
  • 2 tomates grandes picados
  • 1 cebola grande picada
  • 4 colheres de sopa de cheiro verde

Modo de preparo

  1. Misture o suco de limão, sal, alho e temperos a gosto. Deixe descansar por 15 minutos.
  2. Aqueça o óleo em uma panela e doure o pernil.
  3. Adicione água até cobrir o pernil e cozinhe na pressão por 30 minutos.
  4. Desfie o pernil e deixe o restante da água secar.
  5. Prepare o vinagrete misturando os tomates, a cebola, o cheiro verde, o sal e o suco de limão.
  6. Misture o pernil desfiado com o vinagrete.
  7. Sirva o pernil com vinagrete no pão com mussarela.

 



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