Aprenda a fazer um delicioso e suculento recheio de pernil para sanduíches
Prepare um recheio de pernil suculento e delicioso para seus sanduíches com nossa receita fácil e rápida. Um sabor que vai conquistar a todos!
CRÉDITOS: Simone Vaz
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Aprenda a fazer um delicioso e suculento recheio de pernil para sanduíches
Ingredientes
- 2 kg de pernil (sem osso e gordura)
- Suco de dois limões
- 6 dentes de alho ralado
- 1 colher de sopa de sal
- Tempero a gosto (ex: chimichurri, pimenta do reino)
- Óleo para fritar
- Água para cozinhar
- 2 tomates grandes picados
- 1 cebola grande picada
- 4 colheres de sopa de cheiro verde
Modo de preparo
- Misture o suco de limão, sal, alho e temperos a gosto. Deixe descansar por 15 minutos.
- Aqueça o óleo em uma panela e doure o pernil.
- Adicione água até cobrir o pernil e cozinhe na pressão por 30 minutos.
- Desfie o pernil e deixe o restante da água secar.
- Prepare o vinagrete misturando os tomates, a cebola, o cheiro verde, o sal e o suco de limão.
- Misture o pernil desfiado com o vinagrete.
- Sirva o pernil com vinagrete no pão com mussarela.