Aprenda a fazer um irresistível Casadinho de Goiabada que derrete na boca e rende bastante

Ingredientes biscoitos

• 120 g Farinha de trigo (aproximadamente ½ xicara)
• 300 g Amido de milho (aproximadamente 2 xicaras)
• 120 g Açucar refinado (aproximadamente ⅔ xicara)
• 200 g Manteiga gelada cortada em cubinhos sem sal
• 120 g Leite (aproximadamente ½ xicara)

Ingredientes Recheio

• 150 g Goiabada
• 120 g Agua (aproximadamente ½ xicara)

Modo de Preparo

1. Coloque os ingredientes secos na tigela: farinha de trigo, amido de milho e açúcar refinado.
2. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, desmanche a manteiga nos ingredientes secos até formar uma farofa.
3. Adicione aos poucos o leite ou água, até conseguir a textura desejada para a massa do biscoito.
4. Leve a massa para a bancada e misture bem, mas sem sovar, apenas até que fique uma massa só.
5. Enrole a massa e corte em pequenos pedaços para fazer mini bolinhas.
6. Coloque as bolinhas na forma e asse em forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 7 minutos.
7. Para o recheio, derreta a goiabada com um pouco de água, até ficar cremosa. Você pode fazer isso no fogão ou no micro-ondas.
8. Deixe os biscoitos esfriarem completamente.
9. Coloque o recheio de goiabada em uma manga de confeitar e recheie os biscoitos, unindo dois a dois com o recheio no meio, formando o casadinho.