Aprenda a fazer um irresistível pão de calabresa e queijo
Créditos Atribuídos: Escola DE SALGADOS
Aprenda a fazer um irresistível pão recheado com calabresa e queijo. Uma receita fácil e deliciosa que vai surpreender todos os paladares. Experimente!...
- Publicado: 22/08/2024
- Atualizado: 22/08/2024: 16 34
- Por: Robert Berthier
Prepare-se para aprender a preparar um pão recheado irresistivelmente delicioso, perfeito tanto para um lanche em família, quanto para quem deseja uma opção rentável para vender.
Esta é uma receita fácil e rápida de fazer, além de usar ingredientes simples e acessíveis.
Não há como resistir à combinação perfeita da massa suave, leve e macia, recheada generosamente com a deliciosa e suculenta calabresa.
Garanta já uma experiência culinária inesquecível e marque o seu dia com um pão recheado verdadeiramente saboroso.
Então, está preparado?
Vamos juntos aprender esta receita deliciosa!
Ingredientes
- 250 ml de leite temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Meia colher de sopa de sal
- 50 ml de óleo
- 1 ovo
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 500 gramas de farinha de trigo (mais um pouco para ajustar a massa)
- 500 gramas de calabresa (levemente frita e resfriada)
- 500 gramas de queijo para o recheio
- Gergelim e orégano para finalizar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o leite, açúcar, sal, óleo e ovo. Adicione o fermento e deixe hidratar por alguns minutos.
- Misture a farinha de trigo aos poucos, ajustando com mais farinha se necessário, até que a massa não esteja mais grudenta.
- Sove a massa por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
- Divida a massa em duas partes. Se não for usar toda a massa, pode embalar em plástico filme e congelar.
- Abra a massa em um retângulo. Espalhe o recheio de calabresa e queijo, deixando uma margem.
- Dobre a massa sobre o recheio, pressionando as bordas para selar. Modele o pão e faça cortes na superfície.
- Coloque o pão em uma assadeira untada e deixe crescer em um local abafado até dobrar de tamanho.
- Antes de assar, finalize com gergelim e orégano.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 10 a 15 minutos, ou até dourar.
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