Aprenda o Passo a Passo para Preparar um Delicioso Bacalhau com Batata
Aprenda a fazer Bacalhau com Batata de maneira prática e deliciosa. Nossa receita passo a passo vai te ajudar a criar o prato perfeito!
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Aprenda o Passo a Passo para Preparar um Delicioso Bacalhau com Batata
Embarque nesta deliciosa aventura culinária com nosso passo a passo de como preparar um delicioso bacalhau com batatas.
Essa é uma receita que promete agradar o paladar e proporcionar experiências incríveis na cozinha.
Rico em sabores e texturas, o prato combina bacalhau, deixado de molho para realçar o seu característico sabor, com batatas inglesas, um ingrediente simples mas que faz toda a diferença na receita.
Além desses ingredientes principais, o prato é complementado com uma variedade de temperos, dentre os quais se destacam o pimentão verde, a cebola, o alho e até as pimentas Dedo de Moça.
O prato ainda ganha um toque especial com a adição de leite de coco e azeite de dendê, ingredientes que trazem uma riqueza de sabor adicional.
Essa é a receita ideal para um almoço em família ou jantar especial com seus amigos.
Acompanhado de um arroz branco e uma refrescante salada verde, o prato promete ser um sucesso!
Ingredientes
- Bacalhau (deixado de molho de um dia para o outro e desfiado)
- 3 Batatas inglesas grandes (descascadas e cortadas em rodelas)
- Fio de óleo
- 1 Dente de alho (picado)
- 1 Cebola (picada)
- 1 Tomate (picado)
- 1 Pimentão verde (picado)
- 100 ml de molho de tomate
- Suco de 1 limão
- Coentro a gosto
- 200 ml de leite de coco
- 1 Colher grande de azeite de dendê
- 2 Pimentas Dedo de Moça (sem sementes)
- 500ml de água
- Cebolinha verde picada a gosto
Modo de Preparo
- Na panela com fogo ligado, adicione um fio de óleo, dente de alho picado, cebola picada, tomate picado, pimentão verde picado e 100 ml de molho de tomate.
- Misture todos os ingredientes e acrescente as batatas inglesas cortadas em rodelas.
- Misture as batatas com o tempero e adicione o bacalhau desfiado.
- Acrescente o suco de um limão, coentro, leite de coco, azeite de dendê e as pimentas Dedo de Moça.
- Adicione também 500ml de água, tampe a panela e deixe cozinhando por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Após os 15 minutos, desligue o fogo e adicione a cebolinha verde picada.