Biscoito Cream Cracker Super Crocante Especialmente Formulado para Diabéticos

Prepare-se para saborear nosso Biscoito Cream Cracker Super Crocante especialmente formulado para diabéticos.


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Denise




Biscoito Cream Cracker Super Crocante Especialmente Formulado para Diabéticos

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de farelo de aveia fino
  • 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas, farinha de amendoim ou farinha de castanha de caju
  • 2 colheres de sopa de aveia em flocos
  • 1 colher de sopa de semente de linhaça dourada moída
  • 1 colher de sopa de semente de chia moída
  • 2 e 1/2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Light
  • 6 colheres de sopa de água
  • Óleo de coco ou azeite para untar

Modo de preparo

  1. Misture em uma tigela as farinhas, aveias, sementes e queijo parmesão.
  2. Adicione a água, inicialmente 3 colheres, e misture bem até formar uma massa. Depois, adicione o restante da água. A massa deve ficar úmida e maleável.
  3. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
  4. Prepare uma forma forrada com papel manteiga e untada com óleo de coco ou azeite.
  5. Transfira a massa para um papel filme e amasse mais um pouco. Depois, transfira a massa para a forma preparada.
  6. Estique a massa na forma, usando um copo e um papel filme entre a massa e o copo para facilitar o processo. Use uma colher para ajustar as bordas.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos, ou até começar a dourar e ficar bem durinha. Na metade do tempo, retire a massa do forno e corte em quadradinhos, depois retorne ao forno até dourar.
  8. Retire os biscoitos do papel manteiga e deixe esfriar antes de servir.

 



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