Biscoitos de Coco e Laranja

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Em um mundo onde muitas pessoas enfrentam dificuldades com a saúde emocional, em meio a ansiedade, depressão e traumas emocionais, a proposta desta seção culinária é ser um marco de paz, tranquilidade e bem-estar.

Nesta ocasião, exploraremos juntos uma deliciosa e fácil receita de biscoito de coco e laranja.

Este é um biscoito que não só é gostoso, mas também saudável, feito com ingredientes naturais, que promete ser o lanche perfeito para aqueles momentos em que você precisa de um doce reconfortante.

Tenha em mente que esta receita é tão versátil que pode ser feita com outros ingredientes, se preferir.

Então, vamos movimentar a cozinha e fazer algo incrível hoje!

Biscoitos de Coco e Laranja

Ingredientes

• 1 xícara de coco ralado adoçado
• 1/2 xícara de amêndoas
• 3 colheres de sopa de aveia
• 3 colheres de sopa de óleo de coco derretido
• Raspinhas de laranja
• Sal a gosto
• Suco de laranja (quanto baste para umedecer a massa)
• Papel manteiga

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em um processador, triture as amêndoas.
3. Adicione o coco ralado, a aveia, o óleo de coco, as raspinhas de laranja, e o sal. Triture novamente até obter uma massa homogênea.
4. Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de suco de laranja e triture novamente.
5. Modele os biscoitos com as mãos e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Asse por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
7. Deixe esfriar completamente antes de servir.

 

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