Bolacha de Polvilho Doce: Macia, Econômica e Sem Trigo!
Descubra uma receita simples e deliciosa de bolacha de polvilho doce, perfeita para qualquer ocasião. Feita com ingredientes comuns e sem ovos e leite, esta receita é econômica, fácil de fazer e irresistivelmente saborosa!
- Publicado: 06/02/2024
- Atualizado: 08/03/2024: 18 33
- Por: Marcelo Henrique
Ingredientes:
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícara de polvilho doce
- 1 1/2 xícara de amido de milho
- 3 colheres de sopa cheias de margarina
- Creme de leite para dar ponto (aproximadamente 1/2 caixa)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o coco ralado, o açúcar, o polvilho doce e o amido de milho.
- Adicione a margarina e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aos poucos, adicione o creme de leite até que a massa fique firme e maleável.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Modele pequenas bolachas com as mãos e disponha-as em uma assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que as bolachas estejam douradas e firmes.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Prepare-se para se deliciar com esta receita irresistível de bolacha de polvilho doce. Com uma combinação simples de ingredientes encontrados facilmente na sua despensa, esta receita é uma verdadeira obra-prima da simplicidade e do sabor. O aroma reconfortante do coco ralado se mistura harmoniosamente com o doce sabor do açúcar, criando uma experiência sensorial única a cada mordida. A textura macia e leve da bolacha é o resultado da cuidadosa combinação de polvilho doce e amido de milho, que proporcionam uma experiência de sabor e textura que vai conquistar até os paladares mais exigentes.
O segredo desta receita está na simplicidade e na versatilidade dos ingredientes. Com apenas alguns passos simples, você pode criar um lanche ou sobremesa deliciosa que agrada a todos. Desde aqueles com restrições alimentares até os mais apaixonados por bolachas, esta receita é um verdadeiro sucesso garantido. A adição de margarina e creme de leite não apenas confere uma textura suave e cremosa à massa, mas também adiciona um toque de sabor que transforma esta bolacha simples em uma verdadeira iguaria.
Além de ser uma opção deliciosa, esta bolacha de polvilho doce é econômica e fácil de fazer. Rende muitas porções e é perfeita para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião. Seja como um lanche rápido para acompanhar o café da tarde ou como uma sobremesa especial para celebrar momentos especiais, esta receita é sempre um sucesso. Prepare-se para se apaixonar pela combinação perfeita de sabor, textura e simplicidade que esta bolacha tem a oferecer.
Dicas e Benefícios de Ingredientes:
- Polvilho Doce e Amido de Milho: Ambos os ingredientes são livres de glúten e conferem uma textura leve e macia à bolacha. Além disso, são fontes de carboidratos complexos, proporcionando energia de forma gradual e sustentada.
- Coco Ralado: O coco ralado adiciona um sabor tropical e uma textura agradável à bolacha. Além disso, é uma fonte de gorduras saudáveis, fibras e outros nutrientes essenciais para a saúde.
- Açúcar: Utilizado para adoçar a massa, o açúcar adiciona doçura e caramelização às bolachas, tornando-as ainda mais saborosas. Opte por açúcar de sua preferência, seja refinado, demerara ou mascavo.
- Margarina e Creme de Leite: Esses ingredientes são responsáveis por conferir maciez e cremosidade à massa, garantindo que as bolachas fiquem suaves e delicadas. Escolha versões sem lactose, se preferir, para uma opção ainda mais leve e adequada para quem possui restrições alimentares.
- Fermento em Pó: O fermento em pó é utilizado para ajudar as bolachas a crescerem e ficarem aeradas durante o processo de cozimento. Ele contribui para uma textura mais leve e crocante, tornando as bolachas ainda mais irresistíveis.
Em suma, esta bolacha de polvilho doce é mais do que apenas uma simples receita – é uma explosão de sabor e textura em cada mordida. Com sua combinação de coco ralado, açúcar, polvilho doce e amido de milho, esta bolacha é uma verdadeira obra-prima da simplicidade culinária. Macia, suave e incrivelmente saborosa, é uma opção perfeita para satisfazer aquele desejo por algo doce e caseiro. Experimente esta receita e deixe-se encantar pela magia dos sabores simples e reconfortantes!