BOLO DE CAFÉ FOFINHO :Bolo úmido, fofinho e gostoso. Faz maior sucesso bolo de café com chocolate

Bolo de café: uma verdadeira delícia que agrada os amantes de café e de doces!Hoje, vamos compartilhar com você uma receita de um bolo úmido, fofinho e recheado de sabor.Desfrute desse saboroso bolo cujo protagonista é o café, mas cuja receita pode ser adaptada de acordo com o tipo de café que mais lhe agrada.A combinação de ingredientes foi cuidadosamente escolhida para criar uma massa suave e consistente, que consegue incorporar perfeitamente o gosto do café sem sobrecarregar o paladar.A receita começa com três ovos batidos por cerca de 3 minutos até ficarem esbranquiçados.A textura desta base é essencial para o resultado final do bolo, então certifique-se de segui-la corretamente.O equilíbrio balança entre uma xícara de açúcar e uma xícara de café morno adiciona doçura suficiente para contrastar com o amargor habitual do café.Além disso, a inclusão de duas colheres de sopa de chocolate em pó oferece um sabor mais intenso e uma cor mais rica à sobremesa, embora a possibilidade de substituí-lo por achocolatado permaneça em aberto.A receita desse bolo é perfeita para aqueles dias quando você deseja um doce mais sofisticado para o cafezinho da tarde ou mesmo para o café da manhã.E para incrementar ainda mais, você pode fazer uma cobertura de chocolate meio amargo com creme de leite, tornando este bolo uma opção ainda mais deliciosa.Vale destacar que essa massa é úmida, portanto, é preciso ter cuidado ao desenformá-la.Além disso, uma dica útil para evitar manchar as laterais do bolo de chocolate é usar chocolate em pó ao invés de farinha de trigo para untar a forma.Experimente e desfrute deste maravilhoso bolo de café!

Ingredientes

– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de café morno
– 1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
– 2 colheres de sopa de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de fermento para bolo
– Margarina e farinha de trigo para untar a forma
– 200g de chocolate meio amargo
– 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

1. Bata bem os ovos por aproximadamente 3 minutos até a mistura ficar esbranquiçada.
2. Adicione o açúcar, o óleo e o café morno, e mexa até a mistura ficar homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo peneirada e o chocolate em pó, e mexa novamente.
4. Adicione o fermento para bolo e mexa delicadamente.
5. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
6. Transfira a mistura para uma forma de 21 cm de diâmetro, untada com margarina e farinha de trigo.
7. Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que você possa espetar um palito no bolo e ele saia limpo.
8. Desenforme o bolo após esfriar.
9. Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos, até derreter completamente.
10. Despeje a calda de chocolate sobre o bolo.
11. Sirva e aproveite o seu delicioso bolo de café!