Bolo de Café
Créditos Atribuídos: Kelli Moreira ( Receitas Fáceis e Rápidas)
Dê vida ao seu café da tarde com nosso bolo de café fofinho e irresistível. A receita perfeita para tornar seus momentos ainda mais saborosos.
- Publicado: 21/08/2024
- Atualizado: 12/09/2024: 15 52
- Por: Robert Berthier
Seja para acompanhar seu café da manhã ou para surpreender seus convidados no cafezinho da tarde, essa receita de Bolo de Café vai fazer sucesso.
Com a textura úmida e fofinha, esse bolo tem sabor encantador e um aroma irresistível.
E o melhor de tudo: você pode usar o tipo de café que mais gosta, tornando essa experiência ainda mais personalizada.
Além do café, a receita leva, entre outros ingredientes, ovos, chocolate em pó e farinha de trigo.
Você pode fazer uma cobertura de chocolate meio amargo com creme de leite, mas saiba que a delícia já tem sabor suficiente sem a calda.
E, para finalizar, uma dica preciosa: unte a fôrma com margarina e chocolate em pó para o bolo ficar com as laterais deliciosamente escuras.
Agora, é só preparar essa gostosura e se deliciar!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de café morno
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
- Bata muito bem os ovos por aproximadamente 3 minutos até a mistura ficar esbranquiçada.
- Adicione o açúcar, o óleo e o café morno, e mexa até a mistura ficar homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e as duas colheres de sopa de chocolate em pó.
- Adicione o fermento para bolo e misture bem delicadamente.
- Transfira para uma forma de 21 cm de diâmetro que esteja untada com margarina e farinha de trigo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos ou até que ao espetar um palito, ele saia totalmente limpo.
- Desenforme o bolo após assar.
- Derreta 200g de chocolate meio amargo com uma caixa de creme de leite no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, até ficar completamente derretido.
- Despeje a calda de chocolate sobre o bolo.
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