Bolo de Chocolate com Cobertura de Maracujá
Saboreie o irresistível Bolo de Chocolate com Mousse de Maracujá. Uma combinação perfeita de sabores em um delicioso bolo caseiro.
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Prepare-se para fazer uma das sobremesas mais deliciosas que você já provou – estamos falando de um bolo de chocolate bem molhadinho combinado com uma refrescante mousse de maracujá.
Essa receita, que mescla o sabor intenso do chocolate com a acidez e suavidade do maracujá, é perfeita para diversos momentos, desde um encontro com os amigos até o encerramento de um jantar especial.
Este bolo não só tem sua massa úmida por mais tempo, graças ao óleo na receita, mas também é coberto com uma calda deliciosa e uma camada de mousse que leva suco do maracujá e limão, complementado com um toque de chocolate ralado.
Uma verdadeira sobremesa completa que, com toda a certeza, vai conquistar até os paladares mais exigentes.
Bolo de Chocolate com Cobertura de Maracujá
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de óleo
- 3 colheres de achocolatado
- 1 colher de chocolate 50%
- 1/2 xícara de água morna
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 4 colheres de amido de milho
- 1 colher de chá de fermento em pó para bolo
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de leite
- 3 colheres de açúcar
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 pacote de suco de sabor maracujá
- 30 ml de suco de limão
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo.
- Adicione o achocolatado, o chocolate 50% e a água morna, e bata novamente para misturar.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione gradualmente a farinha de trigo e o amido de milho, misturando bem.
- Adicione o fermento e o bicarbonato de sódio, e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por 35 a 40 minutos.
- Para a calda, misture em uma vasilha o leite, o açúcar, o achocolatado e o creme de leite. Leve para ferver por 2 minutos.
- Fure o bolo com um garfo e despeje a calda por cima.
- Deixe o bolo esfriar.
- Para a cobertura, misture o leite condensado e o suco de maracujá. Adicione o suco de limão aos poucos, mexendo até obter uma textura firme.
- Despeje a cobertura sobre o bolo frio e espalhe bem.
- Leve para gelar antes de servir.