BOLO DE CHUVA DELICIOSO o mesmo sabor do bolinho de chuva

Embarque na nostalgia com um Bolo de Chuva deliciosamente simples e sem complicação. Esta receita é perfeita para quando você procura por um prato familiar que traz de volta lembranças queridas da infância. Sua textura suave e sabor lembram os tradicionais bolinhos de chuva, mas ao invés de fritá-los, este bolo é assado até dourar, fazendo com que seja não só delicioso, mas muito mais saudável. O Bolo de Chuva pode ser a estrela de um lanche da tarde, ou ainda, pode ser saboreado quente com uma xícara de café, para proporcionar conforto em dias frios. A nossa receita de Bolo de Chuva é recheada de dicas para garantir que até mesmo um cozinheiro iniciante tenha sucesso. A escolha do óleo de sua preferência é uma das variações que a receita permite para se adequar ao seu paladar e disponibilidade de ingredientes. O processo de preparação é rápido e fácil, envolvendo um liquidificador e a mistura de ingredientes básicos como ovos, açúcar, leite e farinha. O resultado é uma massa leve e aerada que, ao forno, se transforma em um bolo dourado e apetitoso. O segredo final da receita é a cobertura, que captura a essência do bolinho de chuva, com leite condensado e um toque de canela e açúcar para um sabor extra. A mistura é espalhada sobre o bolo ainda quente, criando uma camada de doçura que realmente leva esta sobremesa para o próximo nível. Então, se você está preparado para trazer de volta as tradições e memórias da infância, ou procura experimentar algo novo e delicioso, agora é a hora de colocar a mão na massa e desfrutar de um pedaço deste maravilhoso Bolo de Chuva.

Ingredientes

– 3 ovos
– 100 ml de óleo (de sua preferência: milho, canola, soja)
– 1 xícara de açúcar
– 180 ml de leite (3/4 de xícara)
– 1 xícara e 3/4 de farinha (aproximadamente 210g)
– 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
– Leite condensado para cobertura (quantidade a gosto)
– 3 colheres de sopa de açúcar para cobertura
– 1 colher de café de canela em pó para cobertura

Modo de Preparo

1. Comece ligando o forno para ir pré-aquecendo.
2. No liquidificador, coloque os três ovos, o óleo, o açúcar e o leite. Bata tudo por cerca de dois minutos até ficar bem misturado e esbranquiçado.
3. Transfira a mistura para uma tigela e comece a adicionar a farinha aos poucos, misturando bem até que toda a farinha esteja incorporada na massa.
4. Adicione uma colher de sopa de fermento em pó para bolo e misture novamente.
5. Unte uma forma de 18×28 cm com margarina e farinha de trigo e despeje a massa do bolo nela.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse até ficar bem dourado, o que deve levar aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto.
7. Retire o bolo do forno e enquanto ainda está quente, espalhe um pouco de leite condensado por cima. Isso irá ajudar a cobertura de açúcar e canela a aderir ao bolo.
8. Em um recipiente separado, misture três colheres de sopa de açúcar com uma colher de café de canela em pó. Espalhe essa mistura por cima do bolo.
9. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortar.

Aproveite seu delicioso bolo de chuva!