Bolo de Coco Toalha Felpuda
Créditos Atribuídos: Lar Doce Sal
Bolo de Coco Toalha Felpuda, gelado e totalmente molhadinho, uma delícia de sobremesa. Principalmente para quem gosta do gostinho de coco.
- Publicado: janeiro 27, 2024
- Atualizado: novembro 4, 2024 3:24 pm
- Por: Denise
Ingredientes:
- MASSA DO BOLO:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 200 ml de leite de coco
- 50 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- CALDA DO BOLO:
- 1 caixinha de leite condensado 395 g
- 300 ml de leite
- 50 g de coco ralado
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Como Fazer Bolo de Coco Toalha Felpuda:
- No liquidificador, adicione uma xícara de açúcar, três ovos inteiros, três colheres de sopa de manteiga. Bata até ficar homogêneo.
- Adicione agora duas xícaras de farinha de trigo, 200 ml de leite de coco e bata novamente.
- Adicione 50 g de coco ralado, e uma colher de sopa de fermento em pó. Bater novamente até misturar tudo e ficar homogêneo.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, Leve para assar em um forno pré aquecido em 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Em uma panela, coloque uma caixinha de leite condensado, 300 ml de leite, e 50 g de coco ralado. Misture bem e leve ao fogo apenas para aquecer, não precisa ferver.
- Com o garfo faça furinhos por todo o bolo e corte-o em pedaço, para que a calda penetre bem. Despeje a calda sobre toda a superfície do bolo. Cubra a forma com papel alumínio e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas e sirva.
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Curiosidades Sobre a Receita
Toalha Felpuda é uma receita simples e muito famosa.
Bolo gelado e totalmente molhadinho, uma delícia de sobremesa. Principalmente para quem gosta do gostinho de coco.
Assim como uma toalha, ele fica leve e macio. Super fácil de fazer e delicioso de comer.
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Dicas Adicionais para o Preparo:
Dicas adicionais para garantir que seu bolo toalha felpuda fique macio, úmido e cheio de sabor:
Ingredientes:
- Farinha de Qualidade:
- Use farinha de trigo de boa qualidade para garantir uma textura macia no bolo.
- Açúcar e Ovos em Temperatura Ambiente:
- Certifique-se de que o açúcar e os ovos estejam em temperatura ambiente para uma mistura mais homogênea.
- Leite de Coco:
- O leite de coco é um ingrediente-chave para a fofura e umidade do bolo toalha felpuda.
- Coco Ralado Fresco ou Desidratado:
- Opte por coco ralado fresco para um sabor mais intenso, ou coco desidratado de boa qualidade.
Calda para Molhar o Bolo:
- Calda com Leite Condensado:
- Prepare uma calda com leite condensado e leite de coco para molhar o bolo após assar. Isso contribui para a umidade do bolo.
- Calda Quente no Bolo Frio:
- Despeje a calda sobre o bolo já frio para garantir que ele absorva bem os líquidos.
Cobertura:
- Coco Ralado na Cobertura:
- Adicione coco ralado à cobertura para reforçar o sabor e a textura.
- Leite Condensado na Cobertura (Opcional):
- Se quiser uma cobertura mais doce, adicione um toque de leite condensado.
Tempo de Forno:
- Não Asse Demais:
- Asse o bolo apenas até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. Evite assar demais para manter a umidade.
- Resfrie Adequadamente:
- Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade. Isso evita que o bolo se quebre.
Variações:
- Adição de Leite de Condensado na Massa (Opcional):
- Para uma versão ainda mais indulgente, adicione uma pequena quantidade de leite condensado à massa.
- Bolo Toalha Felpuda de Chocolate:
- Experimente fazer uma versão de chocolate, adicionando cacau em pó à massa.
Armazenamento:
- Armazene Bem Coberto:
- Guarde o bolo em um recipiente hermético para preservar sua umidade.
- Geladeira para Manter Frescor:
- Se não for consumir o bolo imediatamente, armazene na geladeira para prolongar a frescura.
Ao seguir essas dicas, você estará no caminho certo para preparar um bolo toalha felpuda incrivelmente saboroso e irresistível. Aproveite cada mordida desse delicioso bolo!
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A receita se contradiz, parece que foi cópia de duas. E o preparo inicial (manteiga, ovos e açúcar), é mais coerente ser feito na batedeira.
Eu faço assim tbm fica ótimo, qdo não tenho leite de coco faço sem mesmo fica ótimo, eu as X remendo mto esse bolo aumento a farinha e o leite, sempre fica maravilhoso
Adorei sua receita ela é sensacional ficou maravilhoso comi o bolo 🎂 quase sozinha parabéns
A calda a gente coloca no bolo ainda quente?
A receita rende quanto em peso?
Depende bastante também a criatividade!
Cozinhar é uma arte.
Tem gente que fala: ” o meu eu faço de tal forma e fica bom”… ENTÃO NÃO ENCHA O SACO OLHANDO AS RECEITA ALHEIA E SIGA A PROPRIA… Esses que se jura ser master chef 😂🤣😂🤣
Adorei a receita. Simples e deliciosa com ou sem cobertura!! obrigada!
Na próxima vez vou fazer na batedeira. Pois é uma massa muito densa. Pode queimar o liquidificador. Mas amei a receita ❤️