Bolo de Fubá Fofinho e Tradicional

Ingredientes:

• 2 ovos grandes
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de leite
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione o óleo, o fubá, o leite e o queijo parmesão ralado à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à massa, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, de preferência com medidas de 34×5 cm.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Créditos da receita: Caderno de Receitas da Maria

O Bolo de Fubá Fofinho e Tradicional é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, conhecida por sua textura macia e seu sabor reconfortante. Feito com ingredientes simples e tradicionais, este bolo é uma escolha perfeita para diversas ocasiões, desde um café da manhã em família até um lanche da tarde com amigos. Sua receita clássica é passada de geração em geração, carregando consigo a essência da tradição e o calor do lar.

O aroma irresistível que se espalha pela cozinha enquanto o bolo assa no forno desperta memórias afetivas e desperta o apetite de todos ao redor. O fubá, ingrediente principal desta receita, confere ao bolo uma cor dourada e uma textura única, tornando cada mordida uma experiência sensorial inigualável. O toque especial do queijo parmesão ralado adiciona uma camada de sabor extra, enriquecendo ainda mais esta delícia caseira.

Ao saborear uma fatia deste bolo, é impossível não se sentir transportado para momentos felizes do passado, onde o cheiro de bolo fresco preenchia a casa e reunia a família em torno da mesa. Cada garfada é uma viagem ao tempo, repleta de lembranças doces e sabores autênticos. Com seu equilíbrio perfeito entre doçura e simplicidade, o Bolo de Fubá Fofinho e Tradicional conquista corações e paladares, tornando-se um clássico amado por todos.

Dicas para o Preparo do Bolo de Fubá:

1. Utilize Ingredientes Frescos: Opte sempre por ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir um bolo saboroso e fofinho.
2. Peneire os Ingredientes Secos: Peneirar a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó ajuda a incorporar ar à massa, deixando o bolo mais leve e macio.
3. Não Mexa Demais a Massa: Misture os ingredientes apenas até que estejam incorporados. Mexer em excesso pode resultar em um bolo mais denso e pesado.
4. Preaqueça o Forno Adequadamente: Certifique-se de preaquecer o forno à temperatura indicada na receita para garantir uma cocção uniforme do bolo.

Benefícios do Bolo de Fubá:

1. Fonte de Energia: O bolo de fubá fornece energia devido à presença de carboidratos na farinha de trigo e no fubá.
2. Rico em Nutrientes: O fubá é uma boa fonte de fibras, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e magnésio, contribuindo para uma alimentação balanceada.
3. Promove Sensação de Bem-Estar: O aroma e o sabor reconfortantes do bolo de fubá podem proporcionar uma sensação de conforto e bem-estar, sendo uma excelente opção para momentos de descontração e relaxamento.
4. Versatilidade: Além de ser uma delícia por si só, o bolo de fubá pode ser acompanhado por uma variedade de bebidas, como café, chá ou suco, tornando-se uma opção versátil para qualquer ocasião.

O Bolo de Fubá Fofinho e Tradicional é mais do que uma simples sobremesa, é uma viagem ao passado, repleta de memórias afetivas e sabores autênticos. Com sua textura macia, seu aroma reconfortante e seu sabor inconfundível, este bolo conquista paladares e aquece corações, tornando-se um clássico amado por todos. Experimente hoje mesmo e deixe-se encantar pelo sabor da tradição!