Bolo de Fubá Simples e Fofinho

Para aqueles que adoram variar no café da manhã ou no lanche, a receita de Fubá com Ovo é uma ótima opção.Esta delícia, que faz parte da história de quem a compartilha, promete ser uma surpresa deliciosa para quem nunca a provou.Sendo uma receita fácil e rápida de fazer, é ideal para aqueles dias corridos, ou para quando surge a vontade de experimentar algo diferente.Ainda mais, esta receita se destaca por ser econômica, não exigindo muitos ingredientes para sua preparação.Esta proposta de refeição tem um lugar especial na tradição nordestina e promete uma explosão de sabores a cada mordida.Com poucos ingredientes como fubá, ovo, açúcar e alguns outros itens que você certamente terá em casa, a receita é perfeita para quem gosta de um lanche prático e saboroso.O diferencial deste prato é que ele é feito na mão de forma caseira, resultando em um alimento rústico e cheio de personalidade.Então, prepara-se para café da manhã ou o lanche da tarde que será revelado este segredo da cozinha nordestina.

Ingredientes

• 1 ovo
• 20 ml de óleo (aproximadamente um dedo)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Sal a gosto
• 200 ml de leite (dividido em duas partes)
• 1 xícara de fubá (medida de 240 ml)
• 1 colher de sopa de fermento

Modo de Preparo

1. Bata o ovo com uma colher de pau até começar a formar bolhinhas.
2. Adicione o óleo, o açúcar e o sal. Continue misturando bem.
3. Adicione metade do leite e continue a misturar.
4. Adicione o fubá aos poucos, continuando a misturar bem.
5. Adicione o restante do leite e continue a misturar até obter uma massa homogênea.
6. Por último, acrescente o fermento e misture mais um pouco.
7. Unte uma forma de sua preferência com um pouco de óleo e despeje a massa.
8. Pré-aqueça o forno a 180 graus e leve a massa para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.