BOLO DE MANDIOCA COM COCO FEITO À MÃO
Delicioso bolo de mandioca com coco: uma combinação irresistível de sabores para adoçar seu dia!
- Publicado: 01/07/2024
- Atualizado: 01/07/2024: 15 08
- Por: Denise
Ingredientes:
– 650g de mandioca descascada e ralada
– 3 ovos
– 1 1/2 xícaras de açúcar
– 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
– 1 garrafinha de leite de coco
– 50g de coco em flocos (ou coco ralado)
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata bem até envolver todos os ingredientes.
2. Adicione o leite de coco e misture.
3. Acrescente a mandioca ralada (reserve 2 colheres) e misture novamente.
4. Adicione o coco em flocos (ou coco ralado) e misture até incorporar na massa.
5. Em uma forma de 20×8 cm, untada com margarina e polvilhada com amido de milho, coloque toda a massa e nivele.
6. Espalhe as 2 colheres de mandioca ralada reservadas e 2 colheres de coco ralado por cima da massa.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
8. Após retirar do forno, espere esfriar por cerca de 5 minutos e passe uma faca em volta da forma para descolar o bolo.
9. Desenforme em um prato, virando-o novamente para que a parte dourada fique para cima.
10. Espere o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
Aproveite o delicioso bolo de mandioca com coco!
Obrigada por compartilhar esse video e a receita conosco. Esse é o meu bolo preferido.
Achei muito legal deve ser
Gostoso vou fazer para
Provar
É maravilhoso este bolo
Boa tarde esse bolo não leva fermento
EU amo bolo de mandioca me faz lembrar infância
Parece espetacular. Vou fazer.
Adorei a receita, agora irei fazer este bolo assim que puder! 😀 Pois amo tudo que tem mandioca!
Muito fácil, amei uma gostosura.
Muito bom. Amo bolo de mandioca.
Vou fazer, isso é fato porém vou bater a mandioca no liquidificador ficará parecido com o ralado porque não vou deixar girar mingau claro, e o resto farei como manda a receita. Obrigada por essa receita que eu amo.
Bom dia no seu bolo não vai fermento
Olá Cristina! Não vai fermento nesse bolo de mandioca.
Uma pergunta que se torna pertinente, não leva fermento nesse bolo?
Olá, pode colocar adoçante forno e fogão? E vai fermento como perguntaram acima? Obrigada!