BOLO GRANDE SEM FARINHA DE TRIGO TEM UM SEGREDO DELICIOSO PRA DEIXAR BEM FOFINHO! FÁCIL

Bem-vindo a uma receita deliciosa de bolo livre de farinha de trigo.Preparado com ingredientes simples e acessíveis como cenoura e fubá, este bolo é perfeitamente saboroso e fácil de fazer.Pode-se esperar um bolo macio, fofinho e irresistível, com um leve toque de cor da cenoura.É uma ótima alternativa para quem tem intolerância ao glúten ou simplesmente quer variar no cardápio de bolos caseiros.

O bolo é preparado no liquidificador para facilitar e agilizar o processo de preparação.

A receita pede, entre outros ingredientes, dois ovos, um copo de açúcar, meio copo de óleo, uma cenoura de tamanho médio picada, um copo de leite, um copo de fubá, uma pitada de sal, 40 gramas de coco ralado e uma colher de sopa de fermento para bolo.

Mas não se preocupe, se não tiver um ingrediente ou outro, há sempre espaço para variações e criatividade na cozinha.

É importante notar que este bolo não requer farinha para polvilhar a forma, por isso é crucial untar bem a forma para o bolo não grudar.

Qualquer tipo de forma pode ser usada, desde que esteja bem untada.

Após bater os ingredientes no liquidificador, unte a forma, adicione a mistura e asse em forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos.

Aprecie a linda cor do bolo, a deliciosa textura macia e não se esqueça de fazer um café para acompanhar.

Ingredientes:

– 2 ovos
– 1 copo de açúcar (300 ml)
– 1/2 copo de óleo (150 ml)
– 1 cenoura de tamanho médio, picada
– 1 copo de leite (300 ml)
– 1 copo de fubá (300 ml)
– Uma pitada de sal
– 40 g de coco ralado
– 1 colher de sopa de fermento para bolo
– Margarina, manteiga ou óleo para untar a forma

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, a cenoura picada, o leite, o fubá, o sal e o coco ralado. Bata tudo muito bem.

2. Por último, acrescente o fermento para bolo e bata apenas para misturar.

3. Unte uma forma retangular (ou redonda) com margarina, manteiga ou óleo. Certifique-se de untar bem, pois não vamos polvilhar farinha na forma.

4. Despeje a mistura do liquidificador na forma untada.

5. Antes de levar ao forno, dê três batidas na forma para soltar o ar.

6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.

7. Verifique se o bolo está pronto fazendo o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto.

8. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

9. Sirva com café, se desejar. Aproveite!