Bolo Indiano Super Recheado e Aromático – Dicas da Naka.
"Delicie-se com a autêntica receita de Bolo Indiano da Dika da Naka, repleta de recheio e um aroma irresistível. Uma experiência culinária que você vai amar!"
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Prepare-se para surpreender-se com um bolo aromático e delicioso com um ingrediente especial que o torna extremamente macio e úmido.
Essa receita trazida com muito carinho é simples de fazer e pode ser revestida com cobertura ou ser chamada de recheio, como você preferir.
O bolo é um tipo indiano, renomado por ser muito aromático, com a inclusão de várias especiarias que tornam a experiência única.
Vale ressaltar que, ao invés da tradicional farinha de trigo, utilizaremos farinha de rosca, que dá um toque especial à textura do bolo.
Vale a lembrança – é sempre melhor começar com ingredientes em temperatura ambiente, batendo-os muito bem para atingir a consistência desejada.
Ficou curioso?
Vamos lá, acompanhe-nos nesse doce percurso!
Bolo Indiano Super Recheado e Aromático – Dicas da Naka.
Ingredientes
- 6 ovos
- 315g de açúcar
- 100g de manteiga amolecida
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher (café) de cravo moído
- 1 colher de (café) de noz-moscada
- 60ml de leite
- 200g de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (14g)
Recheio/ Cobertura
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 2 gemas passadas pela peneira
- 200ml de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Canela em pó para decorar
Modo de Preparo
- Bata as claras de ovo até ficarem firmes e reserve.
- Bata as gemas de ovo, a manteiga derretida e o açúcar refinado juntos até obter uma mistura de cor clara.
- Adicione a canela em pó, o cravo moído e a nós moscada ralada à mistura e bata novamente.
- Adicione alternadamente leite e farinha de rosca à mistura, batendo até ficar bem misturado.
- Incorpore delicadamente as claras batidas à mistura.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a mistura em uma forma untada e asse a 180ºC por 30-35 minutos ou até que esteja dourado.
- Para o recheio/cobertura, misture o leite condensado, as gemas de ovo passadas pela peneira, o leite e a essência de baunilha em uma panela.
- Aqueça a mistura em fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar.
- Deixe a cobertura esfriar antes de colocá-la no bolo.
- Decore o bolo com canela em pó e uma canela em pau.