Bolo Mesclado PERFEITO! Massa amanteigada, super fofinho e delicioso

Prepare-se para fazer um bolo mesclado maravilhoso que, além de lindo, é delicioso! Esta receita resulta em uma massa muito fofinha e perfeita para aquele lanche da tarde ou mesmo para celebrar alguma ocasião especial. É importante ressaltar que esta receita, apesar de simples, requer um pouco de paciência durante a montagem para que o efeito mesclado fique bem bonito. Um dos pontos altos dessa receita é a sua versatilidade. Todo o processo do bolo mesclado pode ser feito tanto à mão quanto no liquidificador, o que a torna acessível para qualquer um na hora de preparar. O bolo ganha mais sabor com a adição de essência de baunilha, que confere um toque especial à massa. A manteiga é um componente importante da receita, pois, quando agregada na massa à temperatura ambiente, resulta em um bolo mais leve e aerado. A parte mais divertida é sem dúvida a montagem do bolo mesclado. Com colheradas alternadas da massa branca e de chocolate em uma forma bem untada e enfarinhada, obtém-se um efeito visual que é um verdadeiro deleite para os olhos! Ao final do processo, um garfo pode ser usado para criar um padrão bonito na superfície do bolo antes de ser levado ao forno pré-aquecido. Com certeza, este bolo mesclado será um sucesso na sua casa!

Ingredientes

– 3 ovos
– 1 e 1/2 xícaras de açúcar
– 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
– Essência de baunilha a gosto
– 1 xícara de leite integral
– 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Chocolate em pó a gosto
– Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione os três ovos e uma xícara e meia de açúcar. Misture bem até que estejam completamente combinados.
2. Adicione as quatro colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente e a essência de baunilha a gosto. Misture bem.
3. Adicione uma xícara de leite integral e as duas xícaras e meia de farinha de trigo. Misture bem até a massa ficar lisa.
4. Adicione uma colher de sopa de fermento em pó e misture novamente.
5. Divida a massa em duas partes iguais. Em uma das metades, adicione o chocolate em pó e misture bem.
6. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque metade da massa branca, depois metade da massa de chocolate, a outra metade da massa branca e finalize com a massa de chocolate.
7. Com um garfo, faça desenhos na superfície da massa para criar um efeito mesclado.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 a 45 minutos.
9. Verifique com um palito se o bolo está completamente cozido antes de retirar do forno. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto. Deixe esfriar antes de servir.