Bolo nuvem de coco sem trigo molhadinho derrete na boca fácil de fazer

A textura macia e o sabor tropical do coco têm um lugar especial no coração dos amantes de doces. O Bolo Nuvem de Coco é uma criação excepcional que oferece tudo isso em cada fatia. Este bolo é feito sem trigo, sendo uma opção excelente para aqueles que seguem uma dieta sem glúten. Mas não é apenas sua natureza sem trigo que o torna especial; é a combinação de coco com uma textura que literalmente derrete na boca.

O leite de coco é o ingrediente estrela deste bolo, adicionando uma riqueza e profundidade de sabor que poucos ingredientes podem igualar. Uma curiosidade é que o leite de coco tem sido usado em muitas culturas ao redor do mundo, não apenas por seu sabor delicioso, mas também por suas propriedades benéficas à saúde.

A utilização do amido de milho no lugar da farinha de trigo dá a este bolo uma textura única, leve e aerada, que faz jus ao nome “Nuvem de Coco”. A cobertura adiciona um toque extra de sabor e umidade, garantindo que o bolo permaneça molhadinho.

Este é um bolo que agrada a todos, seja para uma ocasião especial ou apenas para saborear com uma xícara de chá. É uma receita simples, com ingredientes comuns, mas o resultado é extraordinário. Vamos descobrir como fazer essa maravilha culinária!

Ingredientes:

• 4 ovos
• 500 ml de leite
• 250 ml de leite de coco
• 1 caixinha de leite condensado
• 250 gramas de coco ralado
• 1 colher (de sopa) de fermento para bolo
• 3 colheres bem cheias de amido de milho

PARA COBERTURA:

• 200 ml de leite
• 200 ml de leite de coco
• Leite condensado a gosto (ou açúcar)
• Coco ralado a gosto

Como fazer bolo nuvem de coco sem trigo

1. Preparar o Bolo: Bata os ovos, leite, leite de coco, leite condensado, coco, fermento, e amido de milho no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
2. Assar o Bolo: Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40-45 minutos ou até que esteja firme e dourado.
3. Preparar a Cobertura: Enquanto o bolo assa, misture o leite e o leite de coco em uma panela e aqueça sem deixar ferver.
4. Finalizar o Bolo: Retire o bolo do forno, faça furos com um garfo e despeje a cobertura quente por cima. Polvilhe com coco ralado a gosto e deixe absorver.
5. Servir: Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.

O Bolo Nuvem de Coco Sem Trigo Molhadinho Derrete na Boca é uma obra-prima culinária que encanta todos os sentidos. A textura macia, o aroma intoxicante e o sabor incrível do coco fazem deste bolo uma experiência verdadeiramente memorável.

Esta receita oferece a oportunidade de experimentar algo novo e emocionante na cozinha, desfrutando de um bolo que não apenas é saboroso, mas também amigável para aqueles que evitam o trigo. É uma indulgência que todos merecem experimentar pelo menos uma vez!