Bolo que não vai leite, nem manteiga e nem trigo e mesmo assim fica delicioso

Se você procura por uma receita fácil, rápida e deliciosa, o bolo de amendoim feito no liquidificador é a escolha perfeita. Com uma massa fofinha e sem a necessidade de leite, óleo, manteiga ou farinha, este bolo surpreende pelo sabor e praticidade.Ideal para ser preparado em diversas ocasiões, como festas juninas, lanches da tarde ou até mesmo para vender, esta receita promete agradar a todos os paladares, sendo uma opção versátil e sem glúten.Experimente adicionar essência de baunilha para um toque especial e desfrute de um aroma irresistível enquanto prepara esse bolo incrível!

Com ingredientes simples e acessíveis, como ovos, açúcar, amendoim e fermento em pó, você pode criar um bolo excepcional que vai encantar seus convidados. O processo de preparo, que inclui apenas alguns minutos de batimento no liquidificador e um tempinho no forno, resulta em uma sobremesa irresistível, que enche a casa com um aroma delicioso.

O bolo de amendoim vai conquistar seu coração com sua textura macia e sabor marcante. Experimente essa receita prática e saborosa para explorar todo o potencial do amendoim em uma sobremesa incrível.

Ingredientes:

– 6 ovos inteiros
– Pitada de sal
– 1 xícara (240ml) de açúcar (demerara ou cristal refinado)
– 2 xícaras de chá de amendoim torrado e descascado
– Essência de baunilha (opcional)
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione os ovos inteiros, o sal, o açúcar e as xícaras de amendoim torrado.
2. Bata por aproximadamente 3 minutos até obter uma massa homogênea.
3. Adicione a essência de baunilha (caso deseje) e bata mais um pouco.
4. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture até que esteja bem incorporado à massa.
5. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo (ou utilize óleo de cozinha e farinha de arroz para uma versão sem glúten).
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
8. Após esfriar, está pronto para ser servido. Aproveite o delicioso bolo de amendoim!