Caldeirada de Camarão, passo a passo de como fazer esse prato delicioso

Publicado em 20/7/2024 - 13h09
Por: Robert Berthier

Olá a todos!

Estamos muito animados em compartilhar com vocês uma incrível receita que é absolutamente perfeita para a Semana Santa, mas que pode ser desfrutada em qualquer época do ano.

Sabemos o quanto vocês adoram pratos saborosos e fáceis de fazer, portanto, estamos compartilhando nossa deliciosa receita de Caldeirada de Camarão!

Prepare-se para se envolver na rica experiência de culinária dos frutos do mar onde o protagonista, você adivinhou, é o camarão!

Sejam 200 gramas de camarão cinza ou o camarão rosa, a escolha é toda sua.

Essa deliciosa receita é perfeita para todos os amantes de frutos do mar.

A combinação de camarão, tomates, alho, cebola e batata misturados com molho de tomate e banhados em um suculento caldo de camarão faz com que essa caldeirada seja uma escolha irresistível para o almoço ou jantar.

Para chegar a um sabor mais rico e complexo, não esqueça de temperar com pimenta-do-reino e páprica doce.

Fique tranquilo, iremos guiá-los pelo processo sem esquecer de nenhum detalhe.

Agora, vamos em frente e embarcar nessa deliciosa aventura culinária!

Caldeirada de Camarão, passo a passo de como fazer esse prato delicioso

Ingredientes

• 200 gramas de camarão cinza
• 2 tomates
• 1/2 limão
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 batata
• Cebolinha e cheiro verde a gosto
• Creme de leite a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Páprica doce a gosto
• 2 colheres de molho de tomate
• Sal a gosto
• Azeite a gosto
• 2 ovos

Modo de preparo

1. Tempere o camarão com o limão, azeite, pimenta do reino e sal. Deixe descansar.
2. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
3. Acrescente os tomates e deixe cozinhar até que eles estejam bem murchos.
4. Tempere os tomates com a páprica doce, pimenta do reino e sal. Deixe cozinhar um pouco mais.
5. Adicione o molho de tomate e uma xícara de água quente. Deixe ferver.
6. Acrescente a batata e tampe a panela. Deixe cozinhar até que a batata esteja macia.
7. Em uma frigideira, doure o camarão no azeite.
8. Acrescente o camarão ao molho na panela.
9. Adicione o creme de leite e o cheiro verde. Deixe ferver.
10. Acrescente os ovos e tampe a panela. Deixe cozinhar por mais 3 minutos.
11. Sirva a caldeirada de camarão com arroz branco.