COM MISTURA LÁCTEA RECHEIO PARA BOLO RENDE 1 KG

Ingredientes:

- 1 caixinha (200g) de mistura Láctea de leite condensado - 200g de mistura Láctea de creme de leite - 700ml de leite integral - 20g de manteiga ou margarina - 65g de farinha de trigo - 60g de açúcar - 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione a mistura Láctea de leite condensado, a mistura Láctea de creme de leite, o leite integral, a manteiga e a farinha de trigo.
2. Misture bem até ficar homogêneo e dissolver a farinha de trigo.
3. Adicione o açúcar, se desejar um recheio mais doce.
4. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre o fundo e a lateral da panela para não queimar.
5. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até o recheio engrossar e começar a fazer bolhas grandes.
6. Após engrossar, cozinhe por mais 4 minutos.
7. Retire do fogo e adicione o extrato de baunilha, se desejar.
8. Transfira o recheio para um recipiente e cubra com plástico, deixando o plástico em contato com o recheio.
9. Deixe o recheio resfriar em temperatura ambiente.
10. Após resfriar, bata o recheio em uma batedeira por cerca de 1 a 1,5 minutos em velocidade média, até ficar cremoso e desfazer os gruminhos.
11. Transfira o recheio novamente para um recipiente e deixe descansar.
12. Leve o recheio à geladeira por duas horas, para adquirir consistência.
13. O recheio está pronto para ser utilizado em bolos de pote ou outras preparações.

Dicas

1. Ao preparar um recheio de bolo utilizando Mistura Láctea, verifique sempre a quantidade de ingredientes necessários para obter a consistência desejada.
2. Utilize creme de leite e leite condensado para obter um recheio mais cremoso e saboroso.
3. Adicione a farinha de trigo como espessante para garantir que o recheio atinja a consistência ideal.
4. Se desejar, ajuste a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto pessoal para obter um recheio mais ou menos doce.
5. Durante o cozimento do recheio, mexa constantemente para evitar queimá-lo.
6. Experimente adicionar extrato de baunilha ou essência para dar um toque aromático ao recheio.
7. Após o cozimento, deixe o recheio esfriar em temperatura ambiente antes de bater para obter uma textura mais cremosa.
8. Para bolo de pote, leve o recheio à geladeira por duas horas para adquirir consistência.
9. Este recheio pode ser personalizado com diferentes sabores, como chocolate ou pasta saborizante, para criar variações deliciosas.
10. Ao bater o recheio para dar cremosidade, ajuste a velocidade da batedeira para obter o resultado desejado.

Conselhos de Armazenamento

Para armazenar corretamente o recheio de bolo feito com a mistura Láctea, siga estas dicas:

1. Após preparar o recheio, deixe esfriar em temperatura ambiente antes de guardar.
2. Cubra o recipiente com plástico filme, deixando o plástico em contato com o recheio para evitar a formação de película.
3. Não é necessário colocar o recheio na geladeira de imediato, pois deve primeiro esfriar em temperatura ambiente.
4. Para que o recheio adquira consistência, leve-o à geladeira por cerca de duas horas.
5. Após esse tempo, o recheio estará pronto para ser utilizado ou armazenado.
6. Este recheio ficará ideal para bolos de pote; no entanto, se desejar uma consistência mais firme, utilize uma quantidade menor de leite ao preparar o recheio.
7. Lembre-se de sempre manter o recipiente bem fechado e armazenado na geladeira para evitar a contaminação e garantir a durabilidade do produto.

Com uma textura aveludada e sabor irresistível, este recheio pode ser personalizado com diferentes sabores e é fácil de fazer. A consistência cremosa e sedosa torna este recheio perfeito para encantar seus clientes ou convidados. Experimente e se delicie com essa maravilhosa receita!