Como fazer bolo de fubá cremoso com queijo no meio

Apresentaremos passo a passo para a confeção de um bolo deslumbrante, de personalidade forte, instigante e deliciosamente saboroso: o bolo de fubá cremoso com queijo.

Essa receita, oriunda da nossa rica culinária, promete encantar até os paladares mais rigorosos. Seja para um delicioso café da tarde ou mesmo como sobremesa em uma reunião familiar, este bolo com certeza será a estrela da mesa.

Um dos pontos de destaque desta receita reside na combinação perfeita entre a textura suave e cremosa do fubá com a riqueza de sabor do queijo meia-cura.

Os ingredientes são acessíveis e simples de encontrar, o que facilita ainda mais a sua execução.

Será necessário o uso de 4 ovos, 1 copo americano de açúcar, 2 copos americanos de fubá mimoso, duas colheres de coco ralado, duas colheres de sopa de farinha de trigo, 800 ml de leite, duas colheres de sopa de margarina, uma colher de sopa de fermento químico para bolos e a estrela de nossa receita: o queijo meia-cura.

A preparação do bolo de fubá cremoso com queijo pode abrir caminho para variações.

As opções são múltiplas, desde a substituição de alguns ingredientes até a adição de novas combinações, como por exemplo o uso de queijo parmesão ralado para um toque mais marcante e salgado.

Dessa forma, você tem a liberdade para se aventurar na culinária e criar a sua versão personalizada deste bolo. Agora, encorajamos vocês a arregaçar as mangas e se aventurarem na execução desta deliciosa receita.

Ingredientes

– 4 ovos
– 1 copo americano de açúcar
– 2 copos americanos de fubá Mimoso
– 2 colheres de sopa de coco ralado
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 800 ml de leite
– 2 colheres de sopa de margarina
– 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
– Queijo meia-cura ralado (1 copo americano)

Modo de preparo

1. Comece ralando o queijo meia-cura. Você vai precisar de um copo americano cheio.

2. No liquidificador, adicione os 4 ovos, o açúcar, o fubá, o coco ralado, a farinha de trigo, o leite e a margarina. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

3. Adicione o queijo ralado à mistura no liquidificador e bata novamente.

4. Por último, adicione o fermento químico e bata apenas por alguns segundos, para incorporá-lo à mistura.

5. Despeje a mistura em uma assadeira de 30 por 15 cm, previamente untada.

6. Leve ao forno pré-aquecido. O tempo de cozimento pode variar dependendo do forno. Na receita original, o bolo foi cozido em um forno de 60 litros e levou entre 35 a 40 minutos para assar.

7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de servir.

Observação: Esta receita é destinada a um bolo cremoso, portanto, a massa deve ficar um pouco líquida antes de ir ao forno.