COMO FAZER PÃOZINHO CASEIRO DE CHOCOLATE

Olá a todos! Hoje temos uma receita maravilhosa e deliciosa para compartilhar com vocês - um pãozinho de chocolate com leite condensado e leite Ninho. Esse é um pão doce que combina perfeitamente com uma xícara de café ou chá, sendo ideal para um brunch de fim de semana ou para surpreender a família com um lanche da tarde especial. A receita é bem simples e fácil de seguir, então não deixe de experimentar! Na nossa receita, usamos leite condensado e leite Ninho, mas você pode fazer variações de acordo com o seu gosto preferido. Se você está procurando um sabor mais intenso de chocolate, pode optar por usar uma maior porcentagem de chocolate em pó, ou até mesmo acrescentar alguns pedaços de chocolate amargo. Se você é fã de um sabor mais sutil, pode seguir a receita como está ou diminuir a quantidade de chocolate em pó. Antes de começarmos, tenha em mente que o fermento biológico é um ingrediente crucial para obter um pãozinho leve e fofinho. Lembre-se de deixar a massa descansar até dobrar de volume, isso vai garantir que o seu pão cresça bem e fique com a textura perfeita. E ao final do preparo, após assar, ainda passamos leite condensado por cima e polvilhamos com leite em pó para um toque extra de doçura e um acabamento lindo! Aprecie cada mordida desse pãozinho delicioso e divirta-se cozinhando!

Ingredientes

– 250 ml de leite
– 1 colher de sopa de açúcar
– 30 gramas de fermento biológico
– 6 colheres de farinha de trigo
– 1 ovo
– 100 g de leite condensado
– 4 colheres de leite em pó
– 2 colheres de chocolate em pó (32% ou 50% de cacau)
– Manteiga ou margarina com mais de 70% de lipídios
– Forma de 35 cm de comprimento por 25 de largura
– Leite condensado para passar por cima
– Leite em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. No pote, misture o leite, o açúcar, o fermento biológico e a farinha de trigo. Deixe essa mistura descansar por 15 minutos.
2. Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o ovo, o leite condensado, o leite em pó e o chocolate em pó. Misture bem.
3. Acrescente a manteiga ou margarina (com mais de 70% de lipídios) e amasse bem a massa.
4. Deixe a massa descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora).
5. Transfira a massa para uma bancada e retire todo o ar dela, sovando por mais ou menos 10 minutos.
6. Divida a massa em 18 partes de cerca de 50 gramas cada e faça bolinhas.
7. Cubra a massa e deixe descansar por 10 minutos.
8. Unte uma forma de 35 cm de comprimento por 25 de largura com um desmoldante caseiro e distribua as bolinhas de massa na forma.
9. Deixe a massa fermentar até dobrar de volume.
10. Asse em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
11. Retire do forno, passe leite condensado por cima e polvilhe com leite em pó.
12. Transfira para uma grade para esfriar antes de servir.