CUCA DE QUEIJO E GOIABADA

Seja bem-vindo à nossa mais nova receita! Hoje vamos preparar uma deliciosa combinação de sabores que vai encantar o paladar de todos. Com uma massa fofinha e uma farofa crocante de queijo parmesão, este prato é perfeito para acompanhar o café da tarde ou até mesmo como sobremesa. Simples de fazer e cheio de sabor, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores na boca. Prepare-se para experimentar uma mistura única de ingredientes: cubinhos de goiabada intercalados com a farofa de queijo vão criar uma experiência gastronômica incrível. A textura macia da massa contrasta maravilhosamente com o toque crocante da farofa, resultando em um prato que vai conquistar todos os paladares. Essa delícia pode ser apreciada tanto quente quanto fria, e é ideal para compartilhar com amigos e família. Não perca a chance de experimentar essa receita simples e irresistível que vai surpreender a todos que provarem!

Ingredientes:

– 1 xícara de açúcar
– 3 ovos inteiros
– 50g de manteiga ou margarina em ponto de pomada
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
– 100ml de leite em temperatura ambiente
– 1 xícara de farinha de trigo (para a farofa)
– 3/4 de xícara de açúcar (para a farofa)
– 75g de manteiga em ponto de pomada (para a farofa)
– 100g de queijo parmesão ralado grosso
– 200g de goiabada cortada em cubinhos

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, adicione o açúcar e os ovos inteiros. Misture por aproximadamente um minuto até os ovos ficarem mais clarinhos.
2. Adicione a manteiga em ponto de pomada e misture novamente até incorporar totalmente.
3. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó em duas etapas, intercalando com o leite em temperatura ambiente. Misture bem até incorporar.
4. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga em ponto de pomada com a ponta dos dedos até formar uma farofinha úmida.
5. Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.
6. Em uma forma untada e enfarinhada, adicione toda a massa e espalhe bem, deixando-a lisinha e nivelada.
7. Cubra a massa com cubinhos de goiabada e a farofa de queijo, intercalando as camadas.
8. Adicione o restante dos cubinhos de goiabada e a farofa por cima.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
10. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Pode ser consumida quente ou fria.