Delícia de Abóbora: Pãozinho Recheado com Presunto e Queijo

Dê boas-vindas ao outono com a nossa receita especial intitulada 'Delícia de Abóbora: Pãozinho Recheado com Presunto e Queijo'. Esta delícia sazonal combina a suavidade do pão de abóbora com o sabor rico do presunto e a cremosidade do queijo, criando uma experiência culinária verdadeiramente única. O que torna esta receita especial é o contraste intrigante entre o sabor doce da abóbora e o salgado do presunto e queijo, oferecendo um prazer gastronômico que irá surpreender e encantar o seu paladar. Além disso, a textura macia do pão complementa perfeitamente o recheio cremoso, fazendo deste pãozinho o lanche perfeito para acompanhar uma xícara de café.

Ingredientes:

• 500g de abóbora cabotiá
• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 2 ovos
• 100g de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo muçarela fatiado

Modo de Preparo:

1. Corte a abóbora em pedaços e cozinhe até que fique bem macia.
2. Amasse a abóbora cozida até formar um purê. Deixe esfriar.
3. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o fermento.
4. Adicione os ovos, a manteiga, o sal e o purê de abóbora. Misture bem até formar uma massa homogênea.
5. Cubra a tigela e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6. Depois que a massa tiver descansado, divida-a em pequenas porções.
7. Abra cada porção de massa com um rolo e adicione uma fatia de presunto e uma fatia de queijo no centro.
8. Feche a massa, formando um pãozinho, e coloque-o em uma assadeira untada.
9. Repita o processo com todas as porções de massa.
10. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 25 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados.
11. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.