Delicioso Bolo de Goiabada

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Hoje decidi levar todos para uma viagem saborosa ao passado.

Vamos preparar um famoso e delicioso Sonho Recheado com Goiabada, uma receita de padaria muito antiga e tradicional que aprendi e aperfeiçoei ao longo dos anos.

Essa receita é uma verdadeira delícia e também muito versátil – você pode variar recheando com banana, chocolate ou qualquer outro ingrediente de sua preferência.

Prometo que o processo é fácil de seguir e o resultado final é verdadeiramente irresistível.

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Vamos nessa, meus amores?

Delicioso Bolo de Goiabada

Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo (xícara de 200ml)
• 200 ml de leite morno
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 gemas
• 1 pacote de fermento biológico seco
• 3 colheres de sopa de margarina
• Goiabada
• Água (se necessário)
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

1. Em um recipiente com leite morno, adicione o açúcar, o fermento e a margarina. Misture até dissolver o açúcar e hidratar o fermento.
2. Em um bowl, coloque a farinha de trigo e adicione a mistura de leite. Adicione as gemas e comece a misturar com as mãos, adicionando água se necessário, até obter uma massa macia e maleável.
3. Transfira a massa para uma bancada e sove por cerca de 10 minutos. Deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos.
4. Após o descanso, pegue pedaços de massa e recheie com a goiabada. Feche bem as pontas para que não abra durante a fritura.
5. Deixe os sonhos recheados descansarem por mais 10 a 15 minutos.
6. Frite os sonhos em óleo não muito quente, virando para que fiquem dourados por igual.
7. Retire do óleo e passe pelo açúcar e canela.
8. Sirva quente e desfrute!

 

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