Desvende o Sabor Único do Bolo Cuca de Morango com Nossas Receitas Favoritas

Prepare-se para embarcar em uma deliciosa aventura culinária com a nossa receita de Bolo Cuca de Morango.

Criada pelo chef Wesley, esta é uma adaptação versátil e prática do tradicional bolinho brasileiro.

Com uma massa super fofinha complementada por uma cobertura crocante e um recheio com um delicioso sabor de morango, esta receita promete ser um sucesso na sua mesa.

Além de morango, você pode explorar vários outros sabores de sua preferência para esta receita como banana com doce de leite ou canela, tornando-a ideal para todas as ocasiões.

Por isso, prepare o seu cafezinho e deleite-se com esta maravilhosa experiência gastronômica.

Ingredientes

• 75 g de manteiga gelada (sem sal)
• Meia xícara de farinha de trigo
• Meia xícara de Açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de Açúcar
• 1/4 de xícara de óleo (óleo de milho utilizado)
• 1 copo de iogurte natural integral (sem açúcar)
• Essência de baunilha (opcional)
• 1 e meia xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico (para bolo)
• Geleia de morango a gosto

Modo de preparo

1. Prepare a farofinha crocante da cuca misturando a manteiga gelada, a farinha de trigo e o açúcar até formar uma mistura semelhante a areia de praia. Reserve na geladeira.
2. Bata os ovos e o açúcar até o creme ficar mais claro e leve.
3. Acrescente o óleo, o iogurte e a essência de baunilha (se estiver usando) e misture bem.
4. Peneire a farinha de trigo e o fermento químico para a massa e misture até que não haja mais grumos.
5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
6. Distribua a farofinha reservada sobre a massa.
7. Coloque colheradas de geleia de morango por cima.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 minutos, ou até que a cuca esteja corada por cima e o palito saia limpo ao espetar.