BOLO HÚNGARO: RECEITA RÁPIDA, FOFINHA E DELICIOSA

Bem-vindo ao mundo da panificação húngara! Hoje, apresentaremos uma receita especial de bolo húngaro, um deleite doce e indulgente que promete ser um sucesso em qualquer refeição. Este bolo é simples de fazer, mas transborda de sabor, tornando-se um prato ideal para aqueles que procuram uma maneira deliciosa e econômica de experimentar a culinária húngara em casa. Imagine um bolo que equilibra o doce e o picante, com um toque de uvas passas, queijo parmesão e uma pitada de canela para elevar seus sentidos! A versatilidade dessa receita permite uma ampla gama de variações e personalizações. Se preferir um sabor mais rico, você pode adicionar mais uvas passas, ou para aqueles com um dente doce incorrigível, aumentar o açúcar refinado. A combinação de ingredientes suporta uma variedade de variações, permitindo que você ajuste a receita de acordo com o seu gosto. A essência da baunilha, por exemplo, oferece um toque adicional de sofisticação. Este bolo húngaro é perfeito para qualquer ocasião. Seja para uma reunião de família, um café da manhã de fim de semana, ou até mesmo como uma sobremesa pós-janta - temos a certeza de que será um verdadeiro sucesso. Uma dica importante para a preparação do bolo é bater as claras em neve antes de misturá-las ao resto dos ingredientes, isso vai garantir uma textura suave e fofa. E o creme de leite, que substitui o leite tradicionalmente usado em outros bolos, adiciona uma riqueza e cremosidade que terá seus convidados buscando segundos. Então, junte seus utensílios de cozinha e prepare-se para assar um delicioso bolo húngaro.

Ingredientes

– 4 ovos
– 2 copos de 200 ml de açúcar refinado
– 2 copos de 200 ml de farinha de trigo
– 4 colheres de sopa de margarina
– 4 colheres de sopa de uva passa sem sementes
– 1 colher de sopa de queijo ralado parmesão
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1 caixinha de creme de leite
– Canela e açúcar para polvilhar
– 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Em uma outra tigela, bata a margarina com o açúcar.
3. Adicione as gemas e o queijo ralado ao creme de margarina e açúcar e misture bem.
4. Acrescente o creme de leite e a essência de baunilha e continue a bater até obter uma mistura homogênea.
5. Adicione as uvas passas e a farinha de trigo, misturando delicadamente.
6. Acrescente o fermento e misture até ele se incorporar à massa.
7. Por fim, incorpore as claras em neve à massa, mexendo suavemente para que ela fique aerada.
8. Despeje a massa em uma forma de 24×32 cm e 5 cm de altura e leve ao forno preaquecido a 180 graus.
9. O tempo de cozimento varia entre 30 a 40 minutos, mas é importante ficar de olho para que o bolo não queime.
10. Depois de assado, retire o bolo do forno e polvilhe com canela e açúcar.
11. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.