Experimente a combinação incrível de ovo cru e abobrinha: um prato delicioso, baixo em calorias, sem glúten e rico em fibras para se apaixonar.

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Domingos sempre pedem algo especial para o lanche da tarde.

E se você está em busca de algo saboroso, rápido e também saudável, essa receita é perfeita para você.

Hoje, você não apenas aprenderá a fazer uma delícia, mas também descobrirá uma maneira inusitada e deliciosa de incorporar mais vegetais na sua alimentação.

Esta receita, que é uma das minhas favoritas, se destaca não só pelo sabor, mas também pela textura e praticidade.

Sendo super versátil, ela pode ser servida no café da manhã, como parte do almoço ou no lanche da tarde.

E o melhor de tudo: ela não tem farinha de trigo e não tem glúten, tornando-a uma opção amigável para as pessoas com sensibilidade ao glúten.

E para aumentar ainda mais seu apelo, é super rápida de fazer.

Portanto, prepare-se para encantar-se com esta receita que, com certeza, será um sucesso na sua casa.

Experimente a combinação incrível de ovo cru e abobrinha: um prato delicioso, baixo em calorias, sem glúten e rico em fibras para se apaixonar.

Ingredientes

• 1 abobrinha
• 90g de mussarela ralada
• 2 ovos
• Sal, pimenta do reino e cebolinha a gosto
• 130g de farelo de aveia
• 1 colher de sopa de psyllium (ou chia ou linhaça)
• 1 colher de chá de fermento para bolo

Obs: Rende 6 porções, cada uma com 157 calorias, 12g de carboidratos (5g de fibras), 10g de proteínas e 8g de gorduras, aproximadamente.

Modo de preparo

1. Misture a abobrinha com os ovos.
2. Tempere com sal, pimenta do reino e cebolinha.
3. Adicione o queijo ralado.
4. Adicione o farelo de aveia e o psyllium (se estiver usando).
5. Misture bem até formar uma massa consistente.
6. Adicione o fermento de bolo e misture novamente.
7. Coloque a massa em uma forma de silicone.
8. Leve ao forno a 180º por 25 minutos.

 

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