Explore a Alternativa ao Pão: Uma Opção Sem Trigo, Altamente Nutritiva e Saborosa

Confira esta receita sensacional de alternativa ao pão sem trigo! Super nutritiva, fácil de fazer e cheia de fibras e proteínas. Vai resistir?


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Denise




Explore a Alternativa ao Pão: Uma Opção Sem Trigo, Altamente Nutritiva e Saborosa

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 100ml de leite
  • 30ml de azeite
  • 120g de farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo
  • 1 batata doce
  • 1 cebola pequena
  • 20g parmesão ralado
  • 2 abobrinhas
  • 1 colher de café de sal
  • Pimenta do reino e páprica a gosto

Rende 10 porções, cada uma com 130 calorias, 13g de carboidratos (2g de fibras), 6g de proteínas e 6g de gorduras, aproximadamente.

Modo de preparo

  1. Bater e misturar a clara com a gema dos ovos.
  2. Adicionar o azeite de oliva, o leite e o queijo ralado parmesão.
  3. Adicionar os temperos: páprica e pimenta do reino.
  4. Adicionar a aveia moída para dar o ponto da massa.
  5. Em outra tigela, adicionar sal na abobrinha ralada para retirar o excesso de água.
  6. Incorporar a abobrinha, a batata doce ralada e a cebola à massa.
  7. Adicionar o fermento de bolo e misturar bem.
  8. Untar uma forma de silicone com azeite e despejar a massa.
  9. Assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
  10. Após assar, cortar em fatias e servir.

 



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