Faça o Bolo Mármore diretamente na frigideira, em poucos minutos

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de açúcar
• 150 ml de leite
• Extrato de baunilha
• 80 g de aveia sem glúten
• 80 g Farinha de amêndoas
• 1 colher de chá de Fermento
• 1,5 colheres de sopa de Cacau 75%
• 2 colheres de sopa de Óleo vegetal
• Papel manteiga
• 80g chocolate ao leite
• 20g Amendoim sem casca torrado
• Papel manteiga

Modo de Preparo

1. Quebre dois ovos em uma tigela.
2. Adicione uma colher de sopa de açúcar, 150 ml de leite e extrato de baunilha. Mexa por dois minutos até que tudo esteja bem incorporado.
3. Adicione 80 g de aveia sem glúten e triture até formar um farelo.
4. Adicione a farinha de amêndoas e um pouco de fermento. Misture bem.
5. Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, adicione o cacau e misture.
6. Adicione óleo vegetal e leite na massa com cacau e misture bem.
7. Unte uma frigideira com óleo e coloque um papel manteiga no fundo.
8. Coloque duas colheres de sopa de cada massa na frigideira, alternando entre a massa branca e a massa com chocolate, até que acabem as misturas.
9. Adicione gotinhas de chocolate e amendoim torrado por cima.
10. Cubra a frigideira e deixe cozinhar por 12 minutos.
11. Abra a tampa, adicione mais chocolate e deixe cozinhar por mais 3 a 5 minutos.
12. Faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto. Desligue o fogo e desenforme o bolo.

Dicas para Variar na Receita

• 1. Substituição da Farinha: Experimente utilizar outras farinhas sem glúten para mudar o sabor do bolo, como a farinha de arroz, farinha de coco, farinha de trigo sarraceno ou até mesmo uma mistura dessas.

• 2. Variação dos Sabores: Ao invés do cacau, você pode tentar utilizar matcha (chá verde em pó) para ter um bolo marmorizado de baunilha e chá verde.

• 3. Adição de Frutas: Tente adicionar algumas frutas ao bolo para dar um sabor diferente. Morangos picados, blueberries ou pedaços de maçã seriam ótimas opções.

• 4. Topo Crocante: No passo onde adiciona as gotas de chocolate e amendoim, experimente jogar castanhas picadas, coco ralado, granola, ou até mesmo fazer um crumble de aveia para a cobertura.

• 5. Variedade de Especiarias: Adicione especiarias como canela, noz moscada ou cardamomo à massa para criar novas combinações de sabor.

• 6. Adicionais de Sabor: Para além da baunilha, você pode adicionar raspas de laranja, limão ou um pouquinho de licor (como Amaretto) para variar o sabor.

• 7. Variação do Açúcar: Experimente utilizar açúcar mascavo, açúcar de coco ou até mesmo mel para variar o sabor do bolo.

Bem-vindos a mais um fascinante episódio da nossa culinária e hoje vamos nos deliciar com uma receita de bolo sem glúten com efeito marmorizado, que é incrivelmente feito na frigideira!

Contando com ingredientes simples e saudáveis, este bolo é verdadeiramente um mimo em qualquer ocasião.

A receita, por sinal, é tão prática que se torna perfeita para ser servida em um café da manhã ou lanche, e ainda por cima, tem o benefício adicional de ser sem glúten, atraindo a atenção de uma ampla gama de interessados.

Um ingrediente chave neste bolo chique e saudável é a farinha de amêndoas.

Você sabia que esse elemento não apenas agrega valor nutricional à nossa sobremesa, como também promove a saúde óssea e cardíaca?

Sim!

A farinha de amêndoas é repleta de fósforo, cálcio, ômega 3,6 e 9 e vitaminas B3, proporcionando benefícios inegáveis à saúde.

A receita também apresenta o gostoso sabor dos flocos de aveia, que devem ser sem glúten, o convite irresistível da baunilha e o toque luxuoso e saudável do cacau, um ingrediente rico em selênio que melhora a memória e cognição.

Portanto, prepare-se para um prato que é um verdadeiro deleite aos sentidos, tanto visualmente quanto ao paladar!