Geladinho de Leite Ninho com Geleia de Abacaxi

Bem-vindo à deliciosa receita de geladinho super cremoso com geleia de abacaxi. Este congelado é perfeito para um dia quente de verão ou qualquer momento em que você deseja algo doce e refrescante. Também é uma receita sensacional para vender, sendo bastante apreciada em todas as faixas etárias. A receita conta com a deliciosa mistura da textura cremosa do leite condensado com o sabor azedinho do abacaxi, garantindo um sabor memorável. Essa receita inclui um passo a passo de como preparar a geleia de abacaxi caseira - um toque caseiro que agrega muito sabor e frescor. Também menciona um segredinho muito importante envolvendo a utilização de produtos com uma boa porcentagem de gordura para garantir a cremosidade ideal para o seu geladinho. Além disso, será acrescentado um toque especial - leite ninho, que traz um sabor delicioso de leite para a receita e acentua o sabor do abacaxi. Esta receita é ideal para quem está buscando uma opção deliciosa e única para ampliar os horizontes culinários ou até mesmo para iniciar um pequeno negócio lucrativo na sua própria cozinha.

Ingredientes:

• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 litro de leite integral (temperatura ambiente ou gelado)
• 7 colheres de sopa de leite Ninho
• 1 colher de sopa de liga neutra
• 1 abacaxi maduro
• 1 xícara de açúcar
• Saquinhos para geladinho (tamanho 6×24)

Modo de preparo:

1. No liquidificador, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o leite Ninho e a liga neutra. Bata por 2 minutos em velocidade mínima para evitar muita espuma.
2. Reserve a base, deixando descansar para que a espuma baixe.
3. Enquanto a base descansa, prepare a geleia de abacaxi. Em uma panela com o fogo desligado, adicione o abacaxi cortado e o açúcar. Misture e ligue o fogo em temperatura média.
4. Mexa de vez em quando até que o abacaxi cozinhe e a calda reduza bem.
5. Desligue o fogo e espere a geleia esfriar completamente.
6. Encha os saquinhos com a geleia de abacaxi, usando um funil improvisado (corte a boca de uma garrafa PET para isso).
7. Após adicionar a geleia, complete cada saquinho com 130 ml da base de leite reservada.
8. Leve os geladinhos para congelar.