Lasanha que faço na mesma panela do molho, só uso a frigideira para fazer tudo

Ingredientes

Para o Molho de Carne:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada em cubinhos
• 2 dentes de alho amassados
• 500 g de carne moída
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de páprica doce
• 1 pitada generosa de pimenta-do-reino
• 1/2 colher de chá de orégano
• 1 sachê de molho de tomate pronto (340 g)
• 200 ml de água morna
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de azeitona picada
• Salsa a gosto

Para a Montagem:

• 150 g de presunto picado
• 150 g de mussarela picada
• Massa de lasanha (quantidade suficiente para cobrir as camadas)
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Preparação do Molho de Carne:

1. Refogar a Cebola e o Alho:
   • Em uma frigideira em fogo médio, adicione 2 colheres de sopa de azeite e 1/2 cebola picada.
   • Refogue bem a cebola até que fique levemente dourada.
   • Adicione 2 dentes de alho amassados e refogue até que fiquem dourados.
2. Adicionar a Carne Moída:
   • Acrescente 500 g de carne moída e use a espátula para desmanchar a carne.
   • Cozinhe até que a carne esteja totalmente cozida e a água quase evaporada.
3. Temperar o Molho:
   • Adicione 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de páprica doce, uma pitada generosa de pimenta-do-reino e 1/2 colher de chá de orégano.
   • Acrescente 1 sachê de molho de tomate (340 g) e 200 ml de água morna.
   • Misture tudo muito bem até ficar uma mistura uniforme.
4. Adicionar Açúcar e Azeitonas:
   • Adicione 1 colher de chá de açúcar e 2 colheres de sopa de azeitona picada.
   • Misture novamente e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos com a frigideira tampada.
5. Finalizar o Molho:
   • Adicione salsa a gosto e misture.
   • Retire metade desse molho e reserve em uma tigela média.

Montagem da Lasanha:

6. Primeira Camada:
   • Apague o fogo e faça uma camada com massa de lasanha sobre o molho que ficou na frigideira.
   • Adicione 150 g de presunto picado e 150 g de mussarela picada.
7. Segunda Camada:
   • Acrescente a carne reservada da tigela e espalhe por cima do queijo.
   • Faça mais uma camada com a massa de lasanha.
   • Adicione mais 150 g de presunto picado.
8. Finalização:
   • Faça uma última camada com 150 g de mussarela picada e orégano a gosto.
   • Tampe a frigideira e, em fogo baixo, deixe a massa cozinhar até que esteja bem cozida e o queijo derretido.

Servir:

9. Pronto para Servir:
   • A lasanha de frigideira está pronta para ser servida! Aproveite esta deliciosa e prática refeição.

 

Dúvidas frequentes sobre a Receita de Lasanha de Frigideira

1. Posso usar outro tipo de carne moída? Sim, você pode substituir a carne moída por frango, porco ou até uma versão vegetariana com legumes ou proteína de soja.

2. A massa de lasanha precisa ser pré-cozida? Não, a massa cozinha diretamente na frigideira junto com o molho, o que economiza tempo e facilita o preparo.

3. Posso adicionar outros ingredientes ao molho? Claro! Você pode adicionar outros legumes como pimentão, cenoura ralada ou cogumelos para enriquecer o molho.

4. Quanto tempo a lasanha precisa cozinhar na frigideira? Após montar as camadas, cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, ou até que a massa esteja cozida e o queijo derretido.

5. Posso preparar a lasanha de frigideira com antecedência? Sim, você pode preparar a lasanha e armazená-la na geladeira por até 24 horas antes de cozinhar. Apenas certifique-se de cozinhar em fogo baixo e por tempo suficiente para aquecer bem.

Dicas para uma Lasanha de Frigideira Perfeita

1. Use uma frigideira antiaderente: Isso evitará que a lasanha grude e facilitará a limpeza.
2. Mantenha o fogo baixo: Cozinhar em fogo baixo garante que a massa cozinhe uniformemente e evita que o fundo queime.
3. Distribua bem os ingredientes: Certifique-se de espalhar bem os ingredientes para que cada camada fique uniforme e saborosa.
4. Acerte o tempero: Prove o molho antes de montar a lasanha e ajuste o sal e os temperos a gosto.
5. Varie os queijos: Misture diferentes tipos de queijo, como cheddar, parmesão ou gouda, para um sabor ainda mais rico.
6. Decore com ervas frescas: Finalize com manjericão ou salsinha fresca picada para dar um toque especial e fresco à sua lasanha.
7. Adapte a receita: Sinta-se à vontade para adaptar a receita conforme suas preferências e os ingredientes que você tem em casa. Lasanha de frigideira é uma receita versátil e pode ser personalizada de várias maneiras.

Receber amigos e familiares em casa pode ser um desafio, mas com esta lasanha de frigideira você vai impressionar a todos sem complicações.

Em poucos minutos, você terá um prato delicioso e suculento, perfeito para qualquer ocasião.

Esta receita é prática e rápida, ideal para quem busca sabor e praticidade no dia a dia.

Esta lasanha de frigideira é uma ótima opção para quem deseja uma refeição completa sem precisar passar horas na cozinha.

Com ingredientes simples e acessíveis, você pode criar uma verdadeira obra-prima gastronômica.

A carne moída bem temperada e o queijo derretido fazem desta receita uma verdadeira tentação.

A lasanha de frigideira permite diversas variações, tornando-se uma receita versátil e adaptável ao gosto de cada um.

Você pode adicionar vegetais, trocar os tipos de queijo ou até mesmo experimentar diferentes temperos para criar novas versões.

A criatividade é o limite para deixar essa receita ainda mais gostosa.

Não perca tempo e experimente hoje mesmo esta lasanha de frigideira.

Com certeza, será um sucesso entre seus convidados e uma nova favorita no seu cardápio.

Prepare-se para receber muitos elogios e desfrutar de momentos deliciosos ao lado de quem você ama.