Molho tártaro caseiro perfeito para isquinhas de peixe e frango

Nesta receita, vamos explorar como fazer um molho tártaro delicioso, perfeito para acompanhar petiscos, é o par perfeito para isquinhas de peixe, frango, ou o que você preferir. Este molho tártaro é muito fácil e rápido de preparar, prometendo surpreender o seu paladar e com certeza fará sucesso em qualquer ocasião. Este é um molho versátil que combina uma mistura saborosa de cenoura, cebola, pepino, e principalmente, maionese. As variedades de sabor são abundantes. Você pode optar por usar coentro desidratado, salsinha desidratada ou orégano dependendo da sua preferência pessoal. Para a maionese, recomendamos a marca Helmas, devido ao seu sabor distinto e equilibrado. No entanto, sinta-se à vontade para usar qualquer maionese da sua preferência. A única limitação é a sua imaginação. A prepareção do molho se torna ainda mais fácil com o uso de um triturador, que ajuda a picar os legumes bem pequenos e de forma rápida, preservando a textura crocante do molho tártaro. Uma variação útil é substituir o pepino por picles, caso esteja disponível, o que adiciona um toque de acidez extra ao molho. Lembre-se, é importante armazenar o molho em um recipiente fechado na geladeira, onde pode durar até vários dias, embora seja irresistível o suficiente para ser devorado rapidamente!

Ingredientes

• Meia cenoura média picada
• Meia cebola média picada
• Metade de um pepino grande (sem sementes)
• Suco de um limão
• 1 colher de sopa de coentro desidratado (pode ser substituído por salsinha desidratada ou orégano)
• 1 pote de 500g de maionese (de preferência Hellmann’s, mas pode ser da marca de sua preferência)

Modo de Preparo

1. Pique a cenoura e a cebola e triture no triturador até ficarem em pedaços bem pequenos. Transfira para uma tigela.
2. Pique o pepino e triture no triturador. Misture com a cenoura e a cebola na tigela.
3. Na mesma tigela, esprema o suco de um limão e adicione a colher de sopa de coentro desidratado.
4. Adicione o pote de maionese e misture bem todos os ingredientes até formar um molho homogêneo.
5. Transfira o molho para um recipiente de vidro ou plástico e conserve na geladeira. O molho pode ser conservado por até três dias.